Sagen er den at jeg er kokkeelev, og min rigtig gode veninde er uddannet sushikok og hele personalet i Sticks´sushi, havde flere rigtig japanske kokke på besøg i danmark som fortalte og viste det ene og det andet med utrolig mange slags fisk.. Og der var tunen selvfølgelig også med..
De har alle hele deres liv tilberedt alle former for fisk, og de fortalte og insisterede på at tun på dåse rigtigt er DELFIN KØD!!..
( De kom selvfølgelig med en masse forklaringer om hvorfor og hvordan m.m.. )
Rigtig tun er meeeget dyrere end delfin kød er, så synes ikke det lyder helt så dumt!
Jeg kunne forestille mig delfin kødet så er blandet sammen med smårester fra tun, og tilsætningsstoffer som giver denne der tun smag osv.
Selve kødet fra delfin og tun ligner også hinanden rigtig meget..
Jeg tror ærligt de har ret! De ved hvad de har med at gøre de ægte sushikokke der..
Det er lidt ulækkert på en måde, men ville lige fortælle det nu vi var inde på tun på dåse emnet 
..
Hvad tror i?
Mvh Jeanette
