spiste hos en veninde der lavede det mest lækre tilbehør og kylling
Rødbeder (rå) i stave, knold selleri i stave, persillerod i stave og gulerødder i stykker alt smides i et ildfast fad og hældes over med en ½-1 presset citron blandet med honning og evt. drysses med lidt slat og pebber. Det skal så lige i ovnen på omkring 200 grader i ca. 30-35 min alt efter hvor tilberedt det skal være, jeg foretrækker at både gulerøder og rødbeder stadig er sprøde.
Her til kan man lave kylling i stykker på panden med mangochutney tilsat noget mælk, kaffefløde eller kokosmælk.
Det smager bare super godt og er sundt og er det jeg skal lave i aften