Det har jeg aldrig hørt om før, men derfor kan det jo godt være rigtigt alligevel
Men rigtig mange mennesker fodrer med hel eller knækket majs (uagtet at optagelsen er dårlig), så man burde vel ha' hørt om forgiftninger i den retning, hvis de oplysninger er sande ?
Forøvrigt burde vi mennesker vel så også blive forgiftet, når vi spiser f.eks. majskolber ... det er jo ikke varmebehandlet .... ?
Well, drønede lige en tur på Google. - Der arbejdes på at gensplejse en plante der hedder Cassava, idet den på nuværende tidspunkt (i Afrika) er skyld i mange dødsfald pga. sit indhold af blåsyre.
Dermed kan konkluderes, at blåsyre også er farligt for mennesker ... vi spiser ikke-varmebehandlet majs - ergo skulle majs ikke indeholde blåsyre. Eller .. i hvert fald i små mængder, som det er tilfældes i bl.a. mandler.
MIN teori i hvert fald
/Tanja B