Vi er så heldige at prinsessens onkel er kok på Mandø kro .. ..

Så han tilbød at stå for dåben, hvilken blev en bragende succes ..

samtidig var vi så heldige at vores præst netop den dag skulle vikariere i Mandø Kirke, så stik mod normale regler fik vi prinsessen dødt der - det var et hit at alle gæster skulle køres til kirke i traktorbus .. ..

Nå men det var menu'en du spurgte til .. Personligt er jeg ikke til suppe, steg og is.. Og da vi var ca 50 gæster, heraf 15 børn, faldt valget hurtigt på buffet..

Vi havde salatbar og børnebuffet med retter som kylling, pandekager med fyld, pølser, fiskefillet, frikadeller mv..

Så var der sild, laksecreme, grøntsagstærter, diverse pålæg, æg osv..

Kaffe, frugt og dåbskage (en rigtig lyserød prinsesse kage i 3 lag som min knalddygtige veninde fabrikerede) ...

Skulle jeg selv stå med det hjemme tror jeg egentlig jeg ville bestille en flok pålægslagkager.. Og så gøre mere ud af desserten..

Da vi for næsten 6 år siden, fik døbt vores datter, holdt vi også dåben hjemme.

Vi havde lejet to kokke, som anrettede buffet.

Først var der en "forrets-buffet", bestående af forskelligt "forrets-mad". -Fisk, skald-dyr, salater, brød osv osv.

Derefter kom hovedrets buffetén, med forskellige slags kød og tilbehør. -Rødt kød, hvidt kød, vildt og lam. -Kartofler ala forskellige slags, pasta-retter, salater osv.

Til sidst en dessertbuffet. -Is, kager, osv.

Det var sådan vi gjorde... dejlig nemt for os.

Vi har jo også en søn på 7 mdr. og han en endnu ikke døbt (Dog navngivet).

Han skal døbes i forsommeren, og denne gang har vi tænkt menuén skal være noget mere simpelt.

Vi vil holde den hjemme igen, og denne gang skal der grilles til hovedretten, og serveres en masse lækkert tilbehør til.

-Et par flotte kager til dessert, samt is og slik.

Nemt og overkommeligt.

MVH Pernille.

Vi holdte prinsessens barnedåb igår, og her serverede vi brunch. vi fik leveret fra kokken og jomfruen, og det var bare så godt. Der manglede intet.. Og ingen gik sultne fra bordet. Vi havde valgt den "billige" og skrabet udgave og havde så selv sørget for frugter, grøntsager og brød.

Tror, rundt regnet, med alt, mad, drikkelse, kage, bordpynt mv. at vi har givet ca. 8000 kr, og vi var 37 personer..

1 dåb bestilte jeg ved et firma som hedder !Det mundre køkken. Vi havde bestilt tra retters menu. Der stod to venner og hjalp i køkkenet. Min bedstemor havde bagt småkager til kaffen.

Det var nemt og hygge ligt men også lidt dyrt.

2 gang havde vi lige fået en halv ko i fryseren. Derfor lavede vi selv grydesteg med salat og flødekartofler. Til forret en rjeroulade og til dessert hjemmelavet jordbær is.

det var super nemt og på mnge måder mere hygge end første gang,

Skulle vi holde dåb igen tror jeg at jeg ville bestille en helstegt gris eller evt pålægskagemand og en lækker dessert.

Held og lykke med projektet

... havde vi en buffet med lidt af hvert. Der var kartoffelsalat, pastasalat, grøn salat, oksekød, kalkunkød, frikadeller, gravad laks og måske også et par ting mere, som jeg ikke lige husker.