også gode
Jeg fik heldigvis opskriften med, da jeg flyttede hjemmefra:
Dej:
1dl lunken vand
25g gær
75g margarine
450g mel
1dl ymer
1 æg
½ tsk. salt
Fyld:
8 pølser
Mild sennep
Æg til pensling
Vand og gær røres sammen. Margarine smuldres i melet. Vand, ymer, æg og salt tilsættes, og dejen æltes godt igennem.
Stilles til hævning et lunt sted ca. 30 min. Dejen slås ned og deles i to. Udrulles i to cirkler, som hver deles i 8 trekanter. ½ tsk. sennep og ½ pølse lægges på hver trekant, som rulles sammen fra den brede ende mod spidsen. Stilles på plade med spidsen nedad. Efterhæver i 10 min. Pensles med æg.
Bagetid: 20-25 min. ved 200grader.
Velbekomme!