Lidt af et luxusproblem er fremkommet i mit køkken.
Jeg har en 1/4 okse i fryseren, hvilket jeg aldrig har prøvet før. Tidligere har det kun været hele grise, der var at finde i den.
Nå...jeg har taget noget oksetværreb op og havde tænk mig at koge suppe på det, men...
Er det bare at gå igang og koge tværreb, ben, urter osv. ligesom jeg gør, når jeg koger suppe på svin?
Jeg kan ikke fordrage peberrod og de eneste opskrifter jeg kan finde på nettet om oksekødssuppe, er fulde af peberrod.
Nå...er der nogen, der ved lidt om det her, for ellers går jeg bare igang, så må familien spise, hvad der bliver serveret.
