Logo used for printing

HN afstemning
Rider du i din lokale skov?

Log ind for at deltage i afstemningen

Tidligere resultater
Hyggesnak

 Brun sovs
Forfatter: 
Dato:  29-10-2005 20:34
Måske et lidt mærkeligt spørgsmål, men mon ikke nogen herinde, kan komme med et mærkeligt svar så :-P Har i en længere periode snakket med min mor om, hvorfor sovsen SKAL være brun. Da jeg var yngre troede jeg altid, sovsen skulle være brun, indtil min mor forklarede at hun tilsatte den brune farve.. Det kom som et chok :-D Ej, men derefter har vi grublet over, hvorfor sovsen SKAL være brun? Den er jo spiselig uden farven, og som sagt, tilsætter farven ingen smag. Måske fordi man i "gamle dage" brugte soya? (Skud i tågen). Hverken min mor eller bedstemor kunne svare på hvorfor? Så nu ville jeg forhøre mig herinde... Så vi kunne få afklaret dette.
I ved ikke hvad i har, før i mister det - Pas godt på jeres dyr :-)

Jeg elsker ikke folk, fordi de er smukke" Jeg synes de er smukke, fordi jeg elsker dem!
0
0
Svar på denne tråd
 
 Trøller sez
Forfatter: 
Dato:  29-10-2005 20:36
tja.. :) det er vel bare en tradition..? Jeg ka da ikk sige "hvid sovs med kartofler" :P
Hilsen Sigrid & Trausti
Farveblind, stave geni, søkikseæder og gud
0
0
Svar på denne tråd
 
 Ved godt..
Forfatter: 
Dato:  29-10-2005 20:38
det er en slags tradition.. Men en må engang havde sagt.. hey vi laver sovsen brun :-D Eller er der en dybere mening med dette?
I ved ikke hvad i har, før i mister det - Pas godt på jeres dyr :-)

Jeg elsker ikke folk, fordi de er smukke" Jeg synes de er smukke, fordi jeg elsker dem!
0
0
Svar på denne tråd
 
 hmmm...
Forfatter: 
Dato:  29-10-2005 20:54
Har du prøvet at smage på sovsen inden på putter kulør i? Jeg synes der er en markant forskel i smagen. Eller... Prøv at jævne sovsen fra fx en flæskesteg, inden du farver den...den ser altså ikke særlig appetittelig ud...det ligner nærmest noget man kan finde i en babyble. :-D Hvis du ovenikøbet finder på at hælde lidt rødvin i sovsen inden du farver den...så er den "lækker" violet...mums... :-P
Halvsiameser killinger tilsalg. Se dem på min præsentation.

Alternativ måde at anskaffe sig en hest på.
0
0
Svar på denne tråd
 
 brun sovs
Forfatter: 
Dato:  29-10-2005 21:43
tror bare at det er for syns skyld. Det ser jo pænere ud. Hilsen Tove
0
0
Svar på denne tråd
 
 hvid sovs.
Forfatter: 
Dato:  29-10-2005 22:35
Vi spiser oftere hvid sovs end brun sovs, sådan en gang hvid sovs tilsat ærter og majs og med frikadeller eller medister er nok min datters yndlingsspise. Fik faktisk brun sovs i dag, og hvor var det kedeligt at se på, mistede næsten appetitten.
Hilsen Helle
0
0
Svar på denne tråd
 
 Brun sovs på gammeldaws manér er IKKE...
Forfatter: 
Dato:  29-10-2005 22:49
...med soja. Det er med mel og smør. Ligesom når man normalt bager en hvid sovs op ved at smelte smør og piske mel i - bortset fra, at hvis man ønsker sovsen brun, så bruner man melet af i smørret FØR man tilsætter mæk, fond eller hvad man n u laver sovs af. Når man bruner mel i smør får man en markant anden smag end når man "bare" lader det være blegt - derfor er ideen med brun sovs opstået. Jeg gætter på, kulør kom frem da husmødrene holdt op med at komme direkte fra husholdningsskolerne til køkkenet... :-D
0
0
Svar på denne tråd
 
 99E...
Forfatter: 
Dato:  30-10-2005 13:45
Jamen så fik jeg da et svar... Mente heller ikke man brugte soya, men man ved jo aldrig! Ved ikke hvordan i laver sovs, men vores/min smager ikke anderledes, den er lysere og det er det eneste...
I ved ikke hvad i har, før i mister det - Pas godt på jeres dyr :-)

Jeg elsker ikke folk, fordi de er smukke" Jeg synes de er smukke, fordi jeg elsker dem!
0
0
Svar på denne tråd
 
 FrøLår?
Forfatter: 
Dato:  30-10-2005 13:51
WHAT?!?!?!?!?! TILSÆTTER MAN FARVESTOFFER?!?!?! :@ Jeg skal sgu aldrig have brun sovs mer *Bræk smiley*


- Sasma

# Here's a Llama, There's a Llama,
and anthor little llama,
fuzzy llama, funny llama,
llama llama, duuuck
0
0
Svar på denne tråd
 
 man ved ikke hvad men har før man mister..
Forfatter: 
Dato:  30-10-2005 14:53
Hejsa Jeg har altid været tilhænger af brun sovs.. især sammen med frikadeller,medister og flæskesteg!! Ak ak... Nu bor jeg i Schweiz,og her er det ikke normalt at lave sovs som man gør i Dk. Det er noget tynd pjask og for det meste lavet af en eller anden fond.. Derfor smager det også meget anderledes. Vi savner simpelthen sådan at kunne få god gammeldags sovs til vores danske mad!! Så meget at mine svigerforældre faktisk har sendt os en lille pakke ;o)) Egentlig er det ikke fordi at vi spiser sovs ofte,men når det skal være,så skal det altsår være på gammeldags facon!! Mvh Hotbandit!
0
0
Svar på denne tråd
 



Svar på denne tråd (Kræver login)
(Oprettelse og logind på Heste-Nettet foregår via Peercraft)


Fora og Emner | Museum | Vejledning | Adfærdsregler | Opsætning | Kontakt Heste-Nettet


Informationer om HN


Annoncering


Mest populære sider