Min mand og jeg har et shoppe dilemma - naturligvis ift indkøb af bevaringsværdige køer.
Til dem, der ikke kender os.
Min mand og bor på et gammelt husmandssted.
Sen vinter for halvandet år siden fik vi sat folde op, løsdriftskur x 2 og købte et par ammekøer med kalv i maven.
Og, så ridehesten hjem + købt en selskabshest / makker.
Nu har jeg et par opstaldere.
Min ridehest + selskabshest.
2 gamle galloway køer og en kvie fra sidste år. Vi har i starten af juni slagtet to galloway ungtyre, og jeg sværger - suuuper kød! Men, hvad sker med den fryser?! Der er svind i det...
De to gamle køer sender vi til slagt, når ko nr 2 har kælvet. Og kvien med - hun er ikke håndtam, til gengæld smagte hendes bror fremragende. Så de gamle bliver måske kun til fars, hun bliver til mere luksus kød.... Mmmm!
Jeg elsker at holde dyr, se dem vokse op trives - og så spise rigtig god mad! Her har vores små babyer det godt - og så æder vi dem!
Nå, men, hvis man alligevel gør noget, som ikke er helt rationelt, så kan man lige så godt gøre noget dumt med stil.
Vi har været oppe og besøge et gammelt ægtepar, drukket kaffe, drukket friskmalket mælk og spist hjemmelavet smør imens vi har hyggesnakket om avl, dyrehold, mere snak om avl af bevaringsværdige husdyr, hyggesnak om tidligere tiders glorværdige stunts vores hunde har lavet, set på dyrene, set på stamtavle og mere kigge på køer.
Helt og aldeles min ide om en god eftermiddag.
Men - dilemma.
Jeg vil have gammeldags rød dansk malkerace.
Racen har betydet en del for østdanmarks landbrug, andelsbevægelsen, men det er også direkte den race som mine forfædre har haft.
Denne bonde har Rød Dansk malkerace og Jydsk malkerace, med stamtavle, han laver bevaringsværdigsavl.
Det underlige er - de jydske var pænere end forventet ud fra gamle billeder, og hans jydske køer var rolige, klappevenlige nok selvom man er fremmed (her kommer jeg, fremmed menneske, svigermor i pæne sko med nok sans for dyr til at genkende en pæn farve i pelsen, min stille og rolige mand, fremmed jagthund i snor) og hvis jeg troede på telepati, så ville jeg sige at de gav mig følelsen af "jowjow, du er god nok, dig kan vi godt bo hos" - jeg kunne liste mig hen til dem på marken, ae, lægge hånd over ryggen, mærke på deres maver og kalve i mavsen.
De røde kikkede lidt vagtsomt, havde ikke intension om at komme indenfor nåvidde - og, chokerende, de var faktisk pænere end de røde!
Denne logik er kækkerisk, men, skal jeg tage to røde kælvekvier og et par jydske, kun et par røde, eller bare tage kun jydske?
Lige nu overvejer jeg faktisk en blandet besætning!
(Jeg skal ikke holde tyr selv - eller, det er hvertfald ikke planen som det ser ud nu... Så, køer af to racer er måske ikke så tosset?)
Hvad siger panelet??
Billedet følger.
|