En tynd skive røget, lufttørret skinke eller lammekød lægges i et varmt, groft pitabrød. Hæld en spiseskefuld finthakket salatløg i, en spsk. mild fetaost ("fetina" og hvad det ellers hedder) samt lidt akaciehonning. Smager himmelsk.
Ellers kan man jo komme alt muligt i pitabrød. alt der kan kommes i en sandwich, kan også kommes i et pitabrød.
Stil alt frem i små skåle, så folk selv kan komme det i, de har lyst til.
Salat og grønt: God salat, tomat, agurk, majs, ærter, små buketter broccoli, finthakket løg, div. grønne drys, revet gulerod, fintsnittet hvidkål, fintsnittet rødkål, radiser, ruccola, kogte kolde kartofler, bambusskud (fra dåse), vandkastanier (fra dåse), champignon, peberfrugt, basilikumblade osv.
Kød: Skinke, kylling, kalkun, lam, div. rester fra aftensmaden, bacon, kødsovs (tyk, ikke tynd), pølser i skiver, div. god (pålægs)pølse og andet kødpålæg osv.
Ost: Frisk mozarella, ostetern, feta, fetina/salatost, gorgonzola, frisk parmesan m.v.
Dressinger: Tzatziki, olie-eddike smagt til med krydderier, div. alm. dressinger (hvidløg, thousand island, creme fraice...), karrydressing, pesto
Alt det andet: Tun (jeg er ikke fiskespiser, så hvad angår egnet fisk, rækker min fantasi ikke), soltørrede tomater, oliven, tørrede tranebær, solsikkekerner, syltede hvidløg, chutney, relish...
Velbekomme
