Ja, jeg har gjort hest klar til jagt i morgen, min veninde er stadig i gang, så venter lige på hende, det ender nok i noget fast food af en art i aften

Jeg har fået en lækker cremet pastaret m. gulerødder, broccoli, peberfrugt, løg, hvidløg, champignon, kylling og en ostesauce.

Er flad efter en god fest i går, så det var lige hurtigt, nærende og lækkert.

Kristina

Kristina: Mm det lyder altså rigtig, rigtig lækkert. Har du en evt opskrift du gider smække ind. Det ku være noget for mig imorgen at lave nemlig..

Malle: Det lyder usundt Men det smager meget godt i ny og næ.

.. en lidt forenklet version af kylling Biryani - jeg så det lavet i fjernsynet forleden og det lød lækkert, magert og nemt.

Og nu da jeg har lavet det, kan jeg så konstatere at det SLET ikke falder i min smag - så det er sidste gang jeg har forsøgt mig med det. Men det skulle jo prøves...

Så det blev til en af de sjældne gange hvor jeg ikke har nydt det mad jeg selv har lavet. Ærgerligt at jeg lavede en forholdsvis stor portion!

Vi har en kylling hængende ude i grillen på rotisserien. Den har fået en masse Jack Daniels røg i de første 10 minutter.

Den skal serveres med små bagte kartofler, flute og hvidkålssalat med en dressing af appelsinsaft og vanilie.

Kylling Biryani - hvad er dette helt præcist?

Pia: Mm det lyder godt nok lækkert, der intet som grillede mad.. Amm.

efter at ahve knokelt udendørs en hel dag med at køre spring ind, havemøbler etc har vi valgt den lette lsning:

spareribs i ovn + kartoffelbåde + coleslaw (færdigkøbt)

Sundt?? næ, men det smager fortræffeligt

Karina

Det er en af livretterne her i huset

Vi har en coulottesteg i ovnen sammen med et fad af kartofler, gulerødder, porre og forårsløg med let madlavningsfløde og salt og peber.. Mums!

Og så skal vi hygge med flammen og citronen senere på blue ray.. Det glæder jeg mig til

medister, kartofler og sovs.

ad!

hjemmelavet tzaziki og hvidløgs naan brød.

Nemt og top lækkert!

her hjemme står den på kamsteg med kartofler og brun sovs, dertil agurk salat og menu chips. Og så selvfølgelig en MASSE guf bagefter.

En rigtig hyggelig "trist vejr" aftens middag

Håber I alle får en super weekend.

(Der er jo een som har efterårsferie nu )

... det er en indisk/pakistansk kyllingeret

Min opskrift var en del mere simpel en den her - men i samme boldgade www.indianfoodforever.com/non-veg/ chicken/chicken-biryani.html

Måske var det fordi der var en del af de krydderier der BURDE være i som ikke var i den opskrift jeg havde fået, at den ikke var SÅ spændende.

Men så er det da prøvet...

Vi er næsten lige komemt hjem efter en tur i Holbæk for at besøge Rigola.

Så den står på nem mad. Svinemørbrad i ovnen med pomfritter. Og så en gang pebersauce og grønne bønner.

Jeg lavede kyllingelår, med ris, karrysauce og ærter, til mine forældre kom hjem fra wellness ophold i tyskland

Har været på job, så har ikke selv haft indflydelse på menuen, men har kokkereret den

Indbagt svinefilet (i butterdej, m. løg og champignons) med kogte kartofler og hj.lavet estragonsauce, og dertil en salat af vindruer, tørristede græskarkerner, æbler og iceberg.

Det smagte meget godt, undtagen saucen, som smagte for meget af hvidvin, på trods af at der kun var 1 dl. i (som opskriften sagde...)

hoppekåring hele dagen, så efter en laaang dag, tror jeg bare, jeg skal have en frysepizza

Jeg havde en frygtelig lyst til en rød steak, så det har jeg lavet til mig selv sammen med kartofler, rødvinssauce og svampe/løg/tomater på panden.

Nu her mens jeg sidder i sofaen får jeg resten af noget økologisk flødeis med Bailey's over.

Virkelig usundt, men engang imellem må man godt synde.

Vi har fået pasta og kødsovs med masser af grøntsager i.

Linda.

Ingen af os havde overskud at lave mad idag, kæresten jobbede 8 timer og har pres pga aflevering af speciale om en uge, og jeg har tilbragt dagen med at flytte alt hestegrej da Tøsen flytter imorgen.

Vi gad ikke Take-away. Så jeg fik Mysli og kæresten tog en omgang havregrød(det spiser vi ofte her i huset, sundt nærende og desuden billigt).

Imorgen står den på en af vores klassikere :

Soja"kød" sauce (af 3 ds hakket tomat,1 ds koncentrat, 4 peberfrugter, 1 squash og 500 gram gulerødder i gode store "tern".

Dertil fuldkorns pasta - eller ris og stegte grønne bønner med ristede mandler.

- super sundt og lækkert

I morgen skal vi have langtidsstegt (8-10 timer over svag varme i en grill) oksespidsbryst og noget tværreb.

Det skal spises med hjemmebagte bugerboller, coleslaw og muligvis bagekartofler.

Frisk pasta med champignonpesto, kyllingefileter smurt med grøn pikantost og omviklet med kål og så i ovnen, samt en god salat og græsk dressing.

Og så fik vi græskarsuppe til forret, så kunne jeg nemlig lige lave en græskarmand bagefter

Kæresten var jo i Bangkok sidste weekend, så han havde købt Tom Yam blandning med hjem, så vi fik Tom Yam ( Thailandsk stærk suppe ) med krebsehaler.

Mums

Mvh Camilla

Sæt pasta i kog (skruer, spaghetti eller båndpaste - what ever din favorit er). Når der er få minutter tilbage, tilsæt broccoli i små buketter.

Svits karry og paprika i en klat smør til det er lidt brændt på. Steg løg, hvidløg, peberfrugt, gulerødder og champignon og andre favoritter. Tilsæt kylling i tern/strimler. Når det er gennemstegt hældes pasta + broccoli (vandet hældes fra lige inden) ned oveni.

Hæld hurtigt lidt fløde + revet ost ved eller en slat mornay. Man kan også med succes bruge kokosmælk. Krydr med salt og peber. Server gerne med bådtomater eller cherrytomater og frisk basilikum.

Det er en super hurtigt, lækker og sund ret.

Livica

Har du en kogebog på alt det dejlige mad du kan trylle frem på en grill?

Det lyder simpelthen så lækkert at jeg må ud og ha startet op i weberen når jeg engang finder ud af hva vi skal spise.. Gg

Orv ja, det kunne da godt ske man skulle fyre op under grillen i aften.

Passer hund og hus for mine forældre, så muligheden er der jo.

Har en svinemørbrad og en masse rodfrugter, der skal laves.

Kunne sikkert også finde en lille pølle inde i fryseren

Jeg har ca 25 kogebøger kun om grillmad og ca 200 i alt - og online er der masser af inspiration at finde på www.weberklubben.dk og www.grillguru.dk

NB - kødet kom på grillen kl 10.30 og lige nu er kernetemperaturen på lige knap 70 grader. Temperaturen i kedlen er mellem 95 og 115 grader.

Efter 8 timer ved max 120 grader så Mr Jersey sådan her ud:

Og jeg siger Jer, det smagte og duftede meget, meget bedre end det ser ud til..