Ja, det gør de her.

Aftensmad?? Hm, jeg tror, at jeg lader manden overraske mig

Jeg nåede i øvrigt ikke at stoppe i Grønhøj i weekenden - der var i forvejen alt for meget kørsel på 2½ dag

Jeg har engang kogt en røget skinke i cola. Den blev helt fabelagtig god... det var en opskrift fra Nigella Lawson, og den smagte faktisk ikke af cola. I hvert tilfælde var der ingen, der kunne gætte, hvad den var kogt i.

Den blev så glaseret med mørk sirup, chilipeber og demerarasukker, og så fik den en tur under grillen

Mvh

Julie

Jeg steger den somregel i ovnen.

Jeg plejer at bruge hvidløg, soltørret tomater, lidt rød peber evt ost så det ikke bliver for tørt, hak det hele og prop det i skinken.

døren fra årstiderne i torsdags

der var opskrift med, vi brunede den og så 20 min i ovnen.

Mvh Camilla

Min absolut bedste opskrift på skinkemignon er at fylde den med lidt lækkert. Jeg bruger gerne hvidløgssmør, pesto og tomatpuré. Så i et ildfast fad, hæld en cm vand ved og så i ovnen på 200 grader. Stik et stegetermometer i den hvor den er tykkest og når det står på 75 grader, er den perfekt.

Den er saftig og muuums Det er absolut en favoritret herhjemme.

simpelthen vikles godt ind i bacon og steges på panden sammen med løg. champignon og chilipebere.

Når den er gennemstegt tager du den af mens du lige kommer til at skvulpe lidt fløde på panden ned til grøntsagerne. Smag til med salt, peber og chili. Skær mignonen i skiver og anret i panden eller på et fad. Server med ris og salat.

Om sommeren kan man også stege den på grill.

Mvh Tina

...bortset fra at det stadig er med sjkinkemignon.
Men havd pokker - jeg skal bare lave det, ikke spise det - jeg er nemlig nødt til at køre lige før spisningen, fordi jeg skal tage imod en fragtmand med vores tørvestrøelse...

Jeg mangler lidt nogle tider på hvor lang tid det ta'r med alt jeres lækre fyld i ovnen, før det er færdigt?

Og ja: Tomatsuppen er ved at varme sig i en gryde på komfuret. Så er der snart mad!!!

...Det er helt OK.

Man kan nemt køre for meget i bil.
Vi var ellers hjemme det meste af weekenden...

Min måde har jeg ikke tid på. Jeg bruger stegetermometeret

lave den som denne skinkeculotte (sært navn?)

Den kan jo naturligvis også laves i en alm ovn