Det kommer an på vejret. Hvis det er koldt kan den holde sig længere. Når du åbner ballen kommer der ilt til wrappen, og de aerobe microorganismer, som har været holdt nede af de syreproducerende mælkesyrebakterier, begynde at opformere sig og wrappen vil "mugne."
Der er i sverige og vist også et par steder i danmark set flere tilfælde af en eller anden nervesygdom, som man mener er relateret til wraphø der har stået åbnet for længe.