Mon ikke det er finskbrød? Prøv at søge i karolinebøgerne...

Måske Arla's hjemmeside...

Kunne det være denne her opskrift på Italienske småkager?

500 g sukker

500 g mel

200 g smuttede mandler

150 g pinjekerne

4 piskede æg

1

tsk reven appelsinskal

½ tsk vanilje

½ tsk bagepulver

salt smør

Forvarm ovnen til 190 grader. rist mandler og snit dem groft sammen med pinjekernerne.

put mel i en skål, fyld æg, bagepulver, sukker og et drys salt i og appelsinskræl. ælt og put nødderne i.

Rul dejen ud til lange fingre der bages ca. 15 min og derefter skæres i diagonale skiver.