køb "god mad let at lave" super -super kogebog med almindelig mad i.
derefter et stegetermometer - stik det ind i stegen, som er smurt med godt med groft salt og vihdløgspeber( fås i tiger-butikkerne), steg det til ca. 61 grader , lad det hvile, og vupti har du en rosa lækker steg.
spæd sovsen og med rødvin , jævn den ( eller den fede model ;opbagning) + fløde ,hvidløgssalt, en terning mørk bitter chokolade, evt. hønseboullion ( FRA KNORR )
server med hasselbach kartofler og den her salat:
1 bakke rucolasalat
1 bakkecherrytomater
2 store hakkede rødløg
1 pakke fetina fra karoline
1 pose peanuts
dressing:
4½ spsk olie
1½ spsk balsamico eddike
masser af salt og peber
5 fed knust hvidløg ( ja det var 5...)
ryst det hele sammen i en lille plastbeholder og høld det over salaten lige inden servering
god appetit.
bonnie ( trilsens mor)
