Når min søde tand kalder, og jeg ikke har noget lækkert i huset, så bliver jeg vældig improviserende.

Well here it goes...

En portion pandekagedej til 10 stk. Min ser sådan her ud:

100 g mel

3 dl mælk

3 spsk. sukker

1/2 tsk. salt

2 g

en sjat madolie.

Derefter blendes/rives/mases et æble med skræl, og kommes i dejen. Det skal helst være blendet, da stykkerne ellers nemt bliver for store, og hænger fast på panden.

1/2 - 1 tsk. kanel (alt efter hvor vild man er med det)

Skal de være rigtig søde, kommer man dobbelt sukker i.

Serveres med softice. (vanilleflødeis rørt med en smule mælk)

Det er dejligt friskt med et syrligt æble i, og de bliver ikke vamle.

Mvh Christine