Jeg går ud fra at ligninger skal forstås sådan:
(-14x-3)/7 = 5-3x
Først ganger du med 7 på begge sider af brøkstregen:
7*(-14x-3)/7 = (5-3x)*7
<=>
-14x-3 = 35-21x
Herefter løses den som en normal ligning hvor du samler x'erne på den ene side og de "rene" tal på den anden side.
Den anden ligning er lidt mere kompliceret, men ikke mere end den sagtens kan løses 
1 - (16-10x)/(8x-11) = 2
Du starter igen med at gange igennem med nævneren i brøken.
(8x-11)*1 - (8x-11)*(16-10x)/(8x-11) = 2*(8x-11)
<=>
(8x-11)-(16-10x) = 2*(8x-11)
Nu kan du løse ligningen som en normal ved at ophæve paranteser osv. Husk at skifte fortegn når du ophæver en minus-parantes 