... at bage en dessertkage? Denne her skal helst laves dagen før, og så kan den serveres med creme fraiche, flødeskum eller vanilleis - alt efter, hvor sød en tand man har

Annettes dessertkage

125 g mørk chokolade

125 g smør

1 ½ dl kold kaffe

4 store æg

300 g sukker

200 g mel

2 tsk. bagepulver

Smelt chokolade og smør for svag varme. Tilsæt kaffen og afkøl det.

Pisk æg og sukker godt og tilsæt mel og bagepulver.

Chokoladeblandingen røres i til sidst.

Bages i springform ved 180o i ca. 45 min.

Creme:

150 g flormelis

7 g smør

1 æg

125 g mørk chokolade

2 spsk. vand

Rør flormelis + smør + æg.

Smelt chokoladen sammen med vand ved svag varme, og bland det med resten.

Køles af, før det smøres på kagen

Serveres med creme fraiche (evt. halvt flødeskum) eller rørt vanilleis.

Hvad med hjemmelavet is?? Eller en god købe is??

Frisk frugt er der jo i kagen i forvejen.

Daim is på nødde bund. Let at lave og smager himmelsk

Du kunne også lave en tiramisú. Der er en anden tråd herinde i øjeblikket med opskrifter i. Den skal helst laves dagen i forvejen og er temmelig nem at lave.

Lene