Salaten på billedet ligner en salat bestående af:
- cherrytomater
- feldsalat (eller måske mini-spinatblade)
- grønne asparges
- rå gulerødder skåret i tynde flager og lavet til roser
- en radise (måske, ikke helt let at se på billedet)
- Romaine broccoli (som faktik er meget lig blomkål trods navnet)
- ristede svampe, antager at det er champignoner
De fleste af tingene bliver jo serveret kolde, så hvis du gerne vil have det blandet, så skal det hele være koldt. Ellers kan Romaine broccolien serveres varm for sig selv. Den skal koges som blomkål, du kan selv google mere. 
Hvad angår dressing, vill jeg nok nøjes med en olie-eddike dressing, for jeg antager at kødet har en kraftigt smagende sovs ved siden af, og dressinger har det i øvrigt ofte med at overdøve smagen af det grænne, synes jeg. Men det er jo smag og behag.
Lene
