Vi skal have nakkefilet til hovedret - den "passer sig selv" men hvad med tilbehør?
Jeg tænker at lave noget broccolisalat og en almindelig salat til. Og så har jeg købt nogle lilla kartofler som et sjovt indslag. Men hvad kan jeg lige lave der er let at lave og som eventuelt kan laves i forvejen og så bare skal have det sidste pift/opvarmning inden servering?
Vi skal have oksefilet. Tilbehøret er blandet salat og mos. Mosen er kartoffel, gulerod og Hokkaido-græskar, der gøres klar om eftermiddagen. Koges, Moses og anrettes i ildfaste portionsskåle. Lige inden servering bages de færdig i ovnen. Nemt og lækkert.
Livet er ikke en rejse mod graven, hvor man skal nå sikkert frem i en velbevaret krop, man skal komme fræsende sidelæns ind, fuldstændigt brugt op, totalt slidt ned, mens man råber; Wauv sikke en tur