Køb noget varmrøget laks, pluk det i stykker på lidt salatblade, pynt med advokado og tomater. Du kan servere lidt brød til, så kan dem der ikke spider brød lade være.

Hak en masse friske kryuderurter, frisk chili og hvidløg, riv citronskal. Varm olie på en pande, svits det hele og kom tigerrejer på. Kom citronsaft over. Når rejerne er færdige er forretten færdig. Det er SÅ lækkert. Lav et lækkert madbrød/flute og server til.

Når det skal gå lyn hurtigt og være nemt, køber jeg Carpaccio.. Anretter det på lidt frisk salat ( jeg bruger Babyleaves eller rucola) og med lidt brød til.. nemt og lækkert

Det var så den forret det ikke måtte være

1000 tak for flere gode bud.

hilsen Camilla

Hvis retten må indeholde cremefraiche er vi rigtig glade for denne her:

www.magasinetmad.dk/Forret/Fisk/ 0806-Lakseroulade-med- dildcreme.aspx

Husk det SKAL være 38 % cremefraiche, for at man kan piske denne til skum.

Jordskokkesuppe, Tunmousse, Karolines ostesuppe, ristet brød med svampestuvning, laksetatar, tapas , vitello tonnato

min yndlingsforret er melon med enten parmaskinke el. Seranoskinke.

det er da så nemt og hurtigt som noget kan være.

1. have briller,
2. have mere søvn, og
3. holde fri fra hesteverdenen.

Syntes det var nogle ejendommelige indlæg i tråden.

Men overskriften var ikke "new forrest"

Nu er det godt nok for sent, men her er et bud til en anden god gang.

Jeg så følgende billede på FB, og tænkte, at det måtte jeg prøve:

I lørdags holdt vi så Halloween aften for hestefolk der ville med, og da prøvede vi at lave vores egen udgave:

En meget simpel udgave bestående af æg, kartoffelmos (med konditorfarve) og bacon og purløg på toppen. Det smagte overraskende godt, og trods vi ikke fik ost i, som egenlig var planen, så var den på ingen måde kedelig, hverken af udseende eller smag.
Man kan ca. putte i hvad man lyster, og så kan den evt. serveres på et salatblad. Vi serverede den med tunmousse, som også er nem at lave.