Lige hans mad opskrifter egner sig til dansk hurtig mad.
Først og fremmest kræver en del af dem et meget stort sortimang af koncerves/ glas ..Her tænkes på sorte/ grønne oliven , diverse slags chilli pebre , ting jeg slet ikke ved hvad er.
et eksempel på han hurtig mad jeg så, var en 3 retters meny på 20 minutter.
Desserten blev lavet først, isterninger købt færig ( stor pose) som blev blendet til snocome over hældt med mynte og smags stoffer..( sat i fryseren igen.
Så varmede han et stort forcassie brød i ovnen, mens han lavede en hjemme lavet remulade. (Ikke det vi kender)
så lavede han en pesto.
Brødet blev skæret i store skiver og lagt sammen med pesto-
Den grove remulade blev serveret med tyndt røget skinke .
og så snocome til dessert.
mener der er 60 opskrifter i den, men da jeg slet ikke spiser fisk og kun lidt kylling, kunne jeg bare godt tænke mig at vide hvor mange af opskrifterne der indeholder en af de to ingredienser? 
det er nemlig lidt dyrt at give 42 kr hvis jeg kun kan lide 5 opskrifter 
