Altså... nu er der jo en rimelig stor andel havregryn i havregrynskugler, så de er vel ikke de værste. Du kan jo evt. erstatte noget af smørret med noget andet vædske (skummetmælk eller lignende), men lidt smør skal der altså til for at de kan holde formen.

Jeg vil sige, at med juleguf er det svært at lave det sundt, så heller spise lidt mindre af det og så ellers holde sig til det sunde slik: mandariner, dadler, nødder osv. Ikke at det ikke feder (her mener jeg ikke mandarinerne, selvfølgelig), men det er en bedre slags fedt

Lene

Her er nogle forslag

www.juleblog.dk/fedtfattig- julekonfekt-2496.htm

Sunde havregryns kugler

80 gram dadler
50 gram smeltet chokolade
2-3 spsk meget stærk kaffe
havregryn pr gefühl

Og den her

75 g flormelis

100 g havregryn

3 Spsk kakao

50 g margerine

saft og reven skal fra 1 øko appelsin

50 g rosiner

40 g figner

Men Google er din ven

Hjerteforeningen har en masse gode opskrifter

Fk.s. Choko-havregrynskugler

www.hjerteforeningen.dk/ index.php?pageid=27&rid=6953

Jeg har lavet dem en gang og de var gode, jeg vil dog ikke bruge rosiner mere.

Og jule guf www.hjerteforeningen.dk/opskrifter/ juleguf/

fedtfattige havregrynskugler.

20 stk.

Ingredienser:

3 spsk. kakao

35 g. mørk chokolade

15 g. smør

75 g. flormelis

90 g. havregryn

0,5 dl skummemælk

2 spsk. honning flydende

30 g. kokosmel

Smør og chokolade smeltes sammen over svag varme (i vandbad eller i gryde). Røres sammen med de øvrige ingredienser.

Afkøles, trilles til kugler og rulles i kokosmel

200 g. tørrede figner

150 g. tørrede abrikoser.

1 dl. vand

20 g. kakao.

100 g. havregryn

100 g. gulerod.

revet skal af ½ appelsin.

Pynt: Kokos.

stilken fjernes på fignerne og de koges sammen med abrikoserne i vandet i ca 5 min. til de har opsuget vandet.

frugterne hakke fint.

guleroden skrælles og rives fint.

sigt kakaoen og bland det hele sammen.

Massen rulles til hasselnødde store kugler og trilles i kokos. De er færdige og lækre...

Jeg har også en opskrift på sukkerfri brændte mandler hvis det har interesse... De smager altså meget godt hvis man ikke må spise de andre....

Du kan erstatte smøret i havregrynskugler med (økologisk) peanutbutter eller mandelssmør. Ikke fordi at det gør kalorieniveauet lavere - men de bliver da sundere.