Her er lidt forslag- selvom det du nævner lyder rigtig lækkert

1. Brushetta. Hvidløgs dryppet ristet stenovns brød med tomat-olivenolie, hvidløg, frisk basilikum, bøffelmælks mozerella.

2. Indbagt svampe suppe. Forskellige lækre svampe, i en velsmagende flødesovs hældes i en lille ovn fast skål, der sættes et stykke butterdej fast på portions skålens top og pensles med æg og i ovnen.

3. Lakse/spinat roulade. En æggepandekage laves i ovnen, smøres med neutral flødeost, spinatblade og røget laks. Rulles hårdt og lækkes på køl. Servers med frisk salat og en god cremefraiche dressing.

Denne er sindsyg lækker!

Rejespyd med limesmør

Vi modificerede lidt, så der kom også kammuslinger i og brugte rå kæmperejer, og skalddyrene kom ikke på spyd, men blev serveret i stegepanden direkte fra grillen.

Rejer og kammuslinger lå og trak i kryddersmørret et par timer.

Det hele kom på en meget varm stegepande på grillen, og blev stegt til rejerne var lyserøde.

Masser af persille over og så ind på bordet.

Saucen smager fantastisk, og vi dyppede godt brød i den.

du kan også købe de der brød wrap som man laver tortilla i (det der bløde flade brød). Så tager man laks, hytteost og persille og ruller det sammen til små ruller. Smager sindssyg godt!!!

Salmone affumicato con mascarpone....

Ruller af røget laks med mascarponecreme, på sprød grøn bund.

Rigtig lækker forret, fik den severet i tirsdag på Dolce Vita i Middelfart...

Lod mig også fortælle at mascarponecreme kan købes i evt. føtex, så, retten jo super nem at lave...og hvilken succes..

Virkelig super...

God fornøjelse...