Herhjemme laver vi tit wok med kylling, en masse grøntsager og groft bulgur.. Dejlig nemt og smager fantastisk

Camille - Nu spørger jeg måske lidt dumt men hvad er Bulgur?

er pølser skåret i bidder, svitset i olie med karry, tilsat peberfrugt i tern, tomater i tern, icebergsalat i fine strimler, lidt balsamicoeddike hen over og til sidst tilsættes kogte nudler og det hele blandes.

Nemt, hurtigt og forholdsvis billigt - mums.

Pølse kan erstattes med for eksempel kyllingebryst skåret i små stykker.

Velbekomme

alle de grøntsager du bedst kan lide svitset og så tilsætter du rød karry (STÆRK og meget drøj i brug) og kokosmælk smager til med salt eller smider en boulliontern i.

Jeg plejer at stege kyllingkød ved siden af så jeg ved det bliver helt gennemstegt.

Serveres med nudler, sød chilisauce og soya

Som en vis person fra Nibe ville sige I LOVE IT !!

1.

Kylling i små stykker steges med sød chilisauce, tilsæt grønsager (hvad du har lyst til) derefter vendes nudler i og det hele får lidt sød soya sauce.

2.

Lav en marinade af: 1 spsk honning, 3 spsk soya, 1 spsk karry, 1 spsk ketchup og 1 tsk maizena.

Kylling i tynde strimler lægges i marinaden 15 min eller længere.

Kog nogle ris, kyllingen steges i wokken, tilsæt grønsager efter smag (jeg plejer at bruge peberfrugter eller ligende) når det er klart smider man risene op i wokken, tilsætter 1 spsk karry og steger det hele lidt.

Kan laves uden kød hvis man lyster, så smider jeg bare noget peberfrug i tern i marinaden istedet for.

CarolineR: Havde ikke set du havde skrevet, derfor et lidt sent svar.

Bulgur er en slags ris

Ris og ris.

Bulgur er hvede. ( ris er selvføldig også en kornsort men,)

Du kan læse om det her, da.wikipedia.org/wiki/Bulgur

Det smager forresten rigtig godt i salat.