Slet ingen der hurtigt kan kyle en opskrift i hovedet på mig?

men der skal du bruge lidt frossen frugt - og gerne lidt flødeskum, vanilleis eller cremefrais til.

Frem med den:-)

Tak:-)

Den er super let.

Du tager:

100 g magarine.

2 dl. sukker.

2 dl. mel.

1 tsk vanillesukker

1 tsk bagepulver.

det hele blandes sammen til en homogen masse. (magarinen smeltes naturligvis)

2- 3 dl. friske bær. eller 200 g. frosne bær.

kagen kommes i en lille bradepande og frugten fordeles over.

Bages i ovnen 175 grader 25-30 min. (jeg plejer at give den 200 grader og ca 15 - 20 min. hvis jeg har travlt )

Det tager ca. 25 min at lave denne kage. Den kan røres sammen med piskeris så de store køkkenredskaber skal der ikke til. Den smager godt både varm og kold, og den vækker glæde hos store og små

Hvis man ikke helt har alle ingredienserne kan der godt bruges lidt olie i stedet for noget af smøret, eller lidt mælk eller vand. noget af melet kan erstattes med marizena eller kartoffelmel... TAler af bitter erfaring

God fornøjelse.

Går straks i gang:-)

Tusind tak.

Ps: Flere nemme opskrifter modtages gerne:-)

Lav havregrød af 1 1/2 dl havregryn og 3 dl vand, rør 125 g smør i så det smelter. Lad blandingen køle lidt ned og bland så 2 æg, 2 spsk kakao, 2 1/2 dl sukker og 2 1/2 mel og 1 tsk bagepiulver, 1 tsk. vanilie og lidt hakket nødder.

Bages ved 180C i 30 - 45 minuuter alt efter formens størrelse.

Den lyder ret spændende

Den skal jeg da prøve en dag Tak for det!

Pund-til-pund kage. Man bruger blot lige mange gram af hver ingrediens, så opskriften kan tilpasses enhver størrelse form.

Til en springform skal man bruge

300 gram smør eller margarine (bliver bedst med smør)

300 gram sukker

300 gram æg (det er 6 æg str. M/L)

300 gram mel

Evt. en håndfuld mandler. Og INTET ANDET. Ingen bagepulver, ingen mælk, ingen rosiner, ingen sære ingredienser.

Pisk smør og sukker hvidt og luftig med elpisker. Pisk æggene i ét efter ét. Ægget skal være helt fordelt i dejen, inden det næste æg piskes i. Når alle æggene er i, byttes elpiskeren ud med en dejskraber eller grydeske (af træ er at foretrække). Derpå vendes melet forsigtigt i smør-sukker-æggemassen, til alt melet er fordelt.

Dejen hældes nu i en smurt springform, og man kan evt. drysse en håndfuld mandler over.

Bages ved 160 grader i ca. en time. Prøv med en strikkepind, tændstik, kødnål eller lignende, om kagen er færdig. Hænger der dej ved, skal kagen have lidt mere. Er der ingen dej ved, er kagen færdig.

Smager supergodt, når den er lavet med smør og der er mandler på.

Kagen kan tilsættes alskens ting og sager efter smag og behag. Chokolade. Revet citronskal. Appelsinmarmelade (kom først halvdelen af dejen i formen, derpå et lag appelsinmarmelade, og hæld så resten af dejen over. Kakao (da har kagen også brug for lidt mælk i forholdet 1:1, dvs. til 1 dl kakao skal man bruge 1 dl mælk - kakao optager en del væske under bageprocessen). Nødder. Frisk frugt. Rosiner. Alt muligt. Kun fantasien sætter grænsen.

Der skal ikke bagepulver i, da der er en del æg i til at holde dejen oppe.

... er nem og hurtig.

5 minutter fra jeg starter og til den er i ovnen

tænd ovnen på 170 grader

læg en klat smør på panden - godt 50 gram - smeltes ved svag varme.

Lad saften løbe fra en dåse med 4 skiver ananas (gem saften)

Mens det smelter blander du 2½ dl. sukker, 2½ d. mel, 1 tsk vanilla og 1 tsk bagepulver. Jeg plejer at røre lidt i det med piskeriset mens det er de tørre ingredienser - så bliver det blandet godt og det gør den lettere (ligesom hvis man sigter melet)

Spænd et stykke bagepapir ud over bunden af en springform og smør siderne.

Bland det smeltede smør med brun farin.

læg de 4 ananasskiver i springformen og fordel smørblandingen over bunden.

Hæld ananassaften og 3 æg i skålen med mel og rør det sammen - hæld i springformen og sæt i ovnen

og en halvtimestid senere tager du kagen ud (tjek evt med en kødnål at den er nok)

Når den skal spises tager du ringen af springformen og vender kagen ud på en tallerken..