Hejh!
Bagte lige store mængder fødselsdagsboller i går og hvis du køber den gule Amo-mel, så er der en fremragende opskrift på gode gammeldaws fødselsdagsboller der smager himmelsk og uden antydning af sunde grov-typer i 
2 dl. mælk lunes til håndvarm
50 g gær opløses heri
Tilsæt:
100 g smør eller margarine
1 æg
50 g sukker
1 tsk. salt
1/2 tsk. kardemomme (udelader jeg selv)
evt. 100 g rosiner.
Æltes i 5 min.
Hæver til dobbelt størrelse
Herefter formes til 20 boller som
sættes på en bageplade og hæver 30-40 min.
Pensles og bages 10-12 min. i midten v/225 g eller 200 g varmluft
Velbekomme!
