Vi skal have spareribs med eller anden slags smag.

Der skal eksperimenteres med rub og glace til årets DM-ben.

- fra igår, det er dejlig nemt...;) Vi fik kødsauce med kartoffelmos på også blev det bagt i ovnen

... svinemørbrad, fyldt med revet cheddarost der er rørt med dijonsennep og stærk røget paprika - og så omviklet med bacon før den bliver stegt.

Og så kartofler og broccoli til.

Glæder mig allerede!

Vi skal have chili-reje tærte, med frisk salat til

dvs hakket oksekød med hvidkål, cola og masser af karry. serveret med groft brød.

Karina

Her står den enten på gazpachosuppe eller moussaka, begge fra De danske vægtvogtere

vi skal også have rester - jeg lavede et kæmpe fad kyllingelasagne igår - mums

Så blev aftesmaden bestemt. Den lokale slagter havde nemlig åben - så var lige inde og lure og kom hjem med nogle super lækre koteletter!

Så den står på koteletter krydret med salt og peber måske lidt paprika, kartoffelbåde vendt i olie med en masse krydderier og bearnaise. Muligvis ris til manden men jeg vil have kartofler! Og så måske en tomatsalat eller broccolisalat til.

Glæder mig allerede

Køleskabet indeholder en del rester, hjemmelavet burger og stegte ris med grøntsager, så tager det ene til fokost og det andet til aften..

Har bare ikke rigtig besluttet hvad der bliver hvad, skønt med ferie

vært i fryseren og finde noge gode bøffer til engelske bøffer.

Det tror jeg manden bliver glad ved

Jeg skal rigtig hygge med en af mine bedste veninder, som jeg ikke har set længe. Tror vi laver noget dampet laks med frisk pasta og grøntsager.

Og så skal vi helt sikkert også have en eller anden lækker dessert!! Og god vin!

Herhjemme står den på stuvet hvidkål og frikkedeller

-Sascha

Nem tomatsuppe med karry:
(2 personer)

1 tsk. olivenolie
1 tsk. karry
1 løg
1 dåse hakkede tomater
2 dl grøntsagsbouillon
1 lille fed hvidløg
lidt timian
1 dl creme fine til madlavning

Drys:
1 tsk. olivenolie
1 tsk. karry
1 æble
½ pakke kalkunbacon
evt. finthakket persille

Suppen:
Svits karryen i olien, og tilsæt det hakkede løg. Herefter kommer du tomater, bouillon og presset hvidløg i. Løg låg på suppen, og lad den simre i 20 minutter. Tilsæt creme fine, lad suppen koge op, og smag til med salt og peber. Til sidst blender du suppen til en lækker ensartet konsistens.

Drys:
Skær æblet og kalkunbacon i tern, og rist det hele på panden i olie og karry. Drys blandingen over hver portion suppe og server - eventuelt med en smule finthakket persille.

Tip: Du kan sagtens gøre suppen mere fyldig ved at tilsætte små pasta eller måske lave dit drys med rejer i stedet for æbler og bacon.

Rødvinsmarinerede steaks, med flødekartofler, grøntsager og rødvinssauce.

Vanillieis og friske jordbær til dessert, nam, nam.

.. jeg inviterede manden på frokost ude i byen (og vi stadig er en smule mætte af det) - ja, så står den på rugbrød her i huset

Hilsen Sif

Min lillesøster er på besøg, og for at støtte hende i sit vægttab har vi spist sundere end vi plejer.. :p

Igår var det en salat med kalkunbryst og al mulig grønt, så man kunne blande lige hvad man lystede, dertil hjemmelavet tzaziki lavet af en 0,2% græsk youghurt og ristet fiberrigt rugbrød.

Idag blev resterne af kalkunen varmet i tynde strimler, der blev bikset nogle lækre grove pitabrød sammen, og dertil igen div. grønt og tzaziki.

aften hygge igår var ristet rugbrød, og div. grøntsager med lidt salsa og lidt guacamole til at dyppe i. Idag bliver det gulerodsstave og melon.

hos mig står det på barbeque kylling filet og pasta med rød pesto

en salat pizza; ej hjemmelavet - men den smagte godt

her dufter pragtfuldt af spareribs

De har ligget i grillen 1½ time nu, og er færdige om ca en ½ time mere.

De har alle fået samme slags rub, og så har Michael lavet tre forskellige slags glace som vi skal teste smagen af.

Træningen til DM i grill er gået ind!

Jeg sukker efter en shepherds pie, men jeg har været ved tandlægen tidligere i dag, og har stadig ret ondt. Det er første gang jeg er så skidt efter en tur hos tandlægen, til trods for at det "kun" var et enkelt lille hul, der skulle laves. Tidligere har jeg fået opereret tænder ud ad flere omgange (4 stk i alt), men det var intet i forhold til i dag

Så det ender nok med lidt koldskål og en "snaps" at sove på...