Chokoladetærte med kirsebær
125 gmørk chokolade 70 %
100 g smør
4æg
3 dl sukker
1 ts. vaniljesukker
1 1/2 dl hvedmel 90 g
2 dl ustende kirsebær (evt.i lage drænes i sigte)
rasp til formen
chokoladetrøffelglasur:
150 g mørk chokolade 70%
1 dl piskefløde
2 spsk. lys sirup 50 g blødt smør
pynt kirsbær og evt. et drys kakao
1:/- sæt ovnen på 200 smelt chokolade og smør sammen i mikro- ovn eller over vandbad på komfuret
2:/- pisk æg og sukker sammen. rør shokolade- og smør blandingen i æggemassen, sigt vaniljesukker og hvedemel i - vend kirsebærrene i, hæld dejen i en smurt, rasp drysset springform ca. 24 cm i diameter
3:/- bag midt i ovnen, 20-25 min, lad tærten afkøle.
4:/- glasur : hak chokoladen brig fløde og sirup i kog. Hæld blandinge over chokoladen, og rør, til den opløser sig. rør smørret i. Lad glasuren afkøle, og smør den så over tærten.
- -drys evt. tærten med kakao og pynt med kirsebær.
server med is eller flødeskum eller frugt
super god fornøjelse
Det er en ret fed kage, og jeg har lavet den med hjemmelavet vanilleis til - du er i himlen..!
