Dette er en hovedret, nem at lave og min familie syntes det smager MUMS

www.dk-kogebogen.dk/opskrift2/ visopskrift.php?id=14738

Ellers kan jeg måske hjælpe Gitte..

Jeg har ofte lavet noget tortilas fyld, som også sagtens kan bruges til Ris.. Og det er NEMT..

Steg noget kylling som du har skåret i strimler eller tern, og hæld så et glas salsa over, og nogle spsk fulde cremefraice..

Vupti lækker cremet mexikansk inspireret salsaret..

- Husk at vælge en mild eller medium, så din mor ikke går i koma, hehe!!

Mexikanske desserter er jeg ikke gode til, synes altid det er noget med likør, rosiner og nødder.. Men, ellers er noget is jo altid lækkert, feks med cookies eller et stykke varm chokolade kage/muffin..

Held og lykke med det..

Knus...

Ellers er bygselv nachos nemt, overskueligt og rigeligt.

Hej!

Mit forslag ville også være noget lækker risret til hovedret, tikka masala kan anbefales, det er sådan et "glas" sovs som du blander med kylling og serverer med ris og evt. nogle grøntsager, dampede bønner, broccoli og gulerødder. Tilbage til sovsen - så er den faktisk meget lækker og samtidig billig. Jeg kan ikke lige huske producentens navn men spørg i Føtex el. Bilka der har de det ihvertfald, og det staves som skrevet

Til dessert ville det da være perfekt hvis du lavede pandekager med is og frisk frugt Frugten kan du jo skære i forvejen, og pandekagerne lave i forvejen, eller købe de færdiglavede som bare skal varmes, de er altså helt okay synes jeg!

... kunne jeg finde på en god chili con carne (husk chokolade og kanel, for den rigtige smag).

Til dessert ville jeg synes at det var godt med tequilaflamberede mangoer og med en god (gerne hjemmelavet) vanillieis til.

Til mangoerne:

Skær mangoerne ud til mundrette bidder.

Smelt lidt smør på panden og læg mangoerne på

hæld lidt sukker over og en sjat tequila - sæt ild til tequilaen.

Sluk med en sjat appelsinjuice og lad saften koge ind til sirupsagtig konsistens

Gentag evt. sukker-tequila-slukning-indkogning en gang eller to - efter smag og mangostykkernes størrelse (de skal ikke være udkogt)

Tak for alle forslagene..

Jo tak Ditte.. Det bliver til noget ris med kylling i strimler i noget salsa sovs næsten som skrevet :p

Og til dessert bliver det pandekager med is ..

Jeg ville dog selv have lavet salsa sovsen, men hun synes det var nemmere med noget købe salsa.. Selvfølgelig i mild eller var det medium

Bon apetit.. Jeg synes også det er meget lettere med "færdig" salsa og faktisk også det bedste.. Jeg har forsøgt mig med "lav selv" salsa, og det synes jeg bare aldrig blev helt så godt.. Lyder lækkert med pandekager med is, MÅ JEG OS KOMME?

;)

Det må du lige ringe og høre fruen om Ellers ingen problemer.. hehe..