Det var det sigtebrød i klar/orange/brun plastikpose ik???

Det fik vi altid til aftensmad om fredagen da jeg var lille.

Sigtebrød med ost og marmelade efter ønske og en moviebox fra tanken.

Jojo, det var tider!!

præcis det jeg tænker på!

Vi må starte en underskrift indsamling, så de kan begynde at producere det igen.

Haha, ja det må vi gøre.

Selvom jeg nu er godt tilfreds med fars sigtebrød ude i bageren - det er ok når Schulstad ikke længere er på markedet med den slags.

... god service - selv om resultatet ikke var som ønsket.

Du må selv i gang med at bage.

(jeg husker også det pågældende sigtebrød - med væmmelse. Men smag og behag er jo forskellig)

hvor er "fars" bageri?

Det ligger ude på Strandvejen - skal jeg høre om de har sigtebrød i morgen?

strandvejen bliver lige i overkanten en fredag eftermiddag

Jeg prøver bare Føtex eller den lokale bager.

Ellers mange tak!

Det var så lidt - skylder dig jo lidt for dit tilbud i går.

Ellers er der noget som hedder Sødmælksbrød og Yoghurtbrød som godt kan komme i samme kategori som sigtebrød (det er DÆLME mange år siden jeg har fået sidstnævnte! Minder om mormor....) Tror det er Schulstad.

Det plejer også at være rimelig frisk i det, ikke tørt. Jeg spiser det ikke så tit, for det mætter ikke en fis og er det rene melklister, men ristet med smør og solbærmarmelade er det lige til dessertmunden.

:Pia

jeg har prøvet begge varianter et par gange, og det er bare ikke det samme. Smagen kan måske komme derhen af, men de brød er alt for luftige, til at minde om sigtebrød.

I samme mail jeg modtog, fik jeg faktisk en forklaring på, at hvis det skal stor produceres, kræver det nogle specielle maskiner.

Det er derfor de er lidt dyrere at lave...og derfor ingen laver dem mere.

Ævs.

Det er lige før du skal øve dig i at bage selv - sigtemel kan man da få.

I Sverige fik vi nogen rigtig gode madboller med RUGsigtemel, men det er bare ikke til at skaffe i DK.

Tænk at man kan "længes" efter noget man har fået for 25 år siden...

:Pia

pia, efter min nye viden, så skal jeg også igang med det.

Lige pt ligner lejligheden bare noget der er løgn, da vi er igang med at pakke den ned. -Så alt bagning osv, det orker jeg ikke.

Pia: Sigtemel laves ved at blande rugsigtemel med hvedemel 1:3.

Så hvis du kan huske opskriften, og der skal hvedemel i, kan du bare bruge mere sigtemel og mindre hvedemel, og få det rigtigt

Jeg er nysselig hjemkommet fra Bornholm/ Sverige, og der fandt jeg Skåne Fina, som er meget meget tæt på det, jeg husker som nævnte sigtebrød.

Jeg fandt det i en Ica, som findes alle steder i Sverige. Så har man mulighed for at smutte til Sverige, så kan det anbefales (Husk oxo den lave svenske krone)

knapstrup by, der laver et fantastisk sigte brød. Da jeg arbejdede på Stutteri Dortealyst, der fik vi det til formiddagskaffen. enten helt frisk og lunt, eller ristet over åben ild på et ældgammelt komfur. Jeg troede ikke man kunne få sigtebrød andre steder.