Stegt flæsk og persillesovs

Lige netop i dag har jeg ingen anelse, så håber denne tråd kan blive en god inspiration

Linda.

Indbagt fars kartofler og salat.

Hej fra Annette

ihh hvor jeg er jeg sund, men jeg orker bare ikke at skulle lave mad idag

Det bliver rester fra igår.......

Igår ville jeg lave noget rigtigt lækkert: Risotto ala Pernille

Jeg lavede først en liter boullion med kyllingesmag.

Så ristede jeg en masse friske champignoner af på panden. Hev dem af igen og smeltede lidt smør, som jeg kom risene i, sammen med 3 fed hvidløg. Da risene havde suget smørret tilsatte jeg lidt boullion (Et godt råd: Er panden gloende varm og er boullionen kogende, så pas på!!! Jeg blev selvfølgelig forbrændt på tommelfingeren )

Nåh, men så fortsatte jeg ellers med boullion og koge ind osv......

Til sidst tilsatte jeg noget kalkun i tern, de ristede champignonger og "lidt" frosne grøntsager (Tabte posen, så i stedet for en halv pose wokblanding, så røg der en hel pose i Men så er det vel oxo en mega sund ret)

Ved servering kom jeg så lidt revet ost på........

Salat med foie gras og salat med kammuslinger, og ikke kun 2 kammuslinger hver, 200g hver

bliver napolitana salat med gulerod, tomat, agurk osv med kogte kolde NYE dk kartofler med en god creme fraiche dressing til. Og enten marinerede koteletter eller kalkun schnitzler.

Ja aftensmad er vel fejl ord, for idag valgte jeg at vi skulle spise varm mad til middag, som i de gode gamle dage, når jeg var på besøg hos min mormor

Så vi har lige spist:) hvidløg og-noget-andet-kryddermarinerte nakkekoteletter med ris og bearnais sovs, ville egentlig have kogt lidt broccoli også, men det glemte jeg lige i farten

Så aftensmaden her i huset bliver jo nok et par skiver med brød...

Mvh. Pia

Herhjemme står menuen laks med dilddressing og groft brød til forret, hovedretten er mørbrad viklet om spyd, laredo ben (spareribs), flødekartofler med diverse urter og tomatsalat. Til kaffen et lille stykke ferrero rocher og fazer chokolade

(og ja vi får gæster )

vi kaster os ud i at lave en karfoffellasagne. Har aldrig smagt det før, men idag skal det være.

Øv hvor syntes jeg ikke de kalkun frikadeller var nogen succes, så det tror jeg ikke jeg laver igen

Vi skal have grillet mørbrad med salat og bagekarfofler

Vi spiste sen frokost, så det er først lige op over jeg skal i gang med maden.

Retten idag består af hjemmelavet frisk pasta, store stegte tigerrejer med hvidløg og rød peber, og så hjemmelavet basilikum pesto.

... ville jeg gerne spise hos jer...

Jeg er alene hjemme de næste 5 dage og s bliver det aldrig til noget spændende...

Jeg skal have ovnbagte kartoffelbåde (jeg selv har frosset ned) med noget oksekødstænger der ligne store kattepølser... håber det smager godt... og salat fra i går...

God aften til alle.

chiliquila con pollo. Min sønn har lavet den efter mine anvisninger. Og med guacamole som tilbehør

grillet. Og der fik vi:

Tulip spareribs

Koteletter

Bagte kartofler

Friske aspages med bacon viklet rundt om

Salat

Flüte med hvidløgs smør

Det var mums, specielt de friske asparges.