4 æg
160 g sukker
1 stor spsk vand
1 tsk vanille
1 knsp salt
(3 spsk cacao hvis man vil lave mørke bunde.)
120 g mel
1 tsk bagepulver
Pisk æggene heftigt med sukker, vand, vanillie og salt (cacao) til en luftig mousse
Si mel og bagepulver i og vend det med let hånd
Bages 20 min ved 200 grader.
portionen passer til en stor bradepande.
Rutebil creme er flødeskum eller flødecreme rørt med knuste rutebiler.
Jeg er mere til frugt, flødecreme (evt med smag fx nougat, chokolade, hindbær), sylte tøj, hakkede cookies, marengs eller makroner og så hakket mørk chokolade.