Man kan i de fleste store supermarkeder købe havre, ris eller sojamælk, som er uden mælkeprotein.

Fungerer upåklageligt i diverse bagværk og anden madlavning.

Jamen kan man godt bruge soyamælk istedet for mælk, med samme resultat? Det troede jeg nemlig ikke..

Du kan sagtens bruge soya eller rismælk i stedet for komælk. Det smager ikke heeelt af det samme, men det fungrer som det skal

Vi havde en gang ikke mere mælk så brugte jeg rismælk til min brune sovs jeg sku lave .. Det smagte udemærket og som alm. sovs skal smage til trods.

Hvis du går ind på alletiders kogebog er der en menu der hedder udvidet søgning eller sådan noget. der kan du taste alverdens oplysninger ind også hva man er alergisk over for. Prøv det

Der er generalt mange gode opskrifter.

mange der har mælkeallergi kan heller ikke tåle soyadrik da proteinerne ligner hinanden.

men man kan få mange opskrifter på kage uden mælk fx på allergi hjemmesider

Soya eller rismælk kan erstatte mælk i de fleste kageopskrifter, det gør jeg jævnligt uden problemer. Istedet for smør, kan du bruge Nutana plantemargarine, der også er helt mælkefri. Det vil gå en smule ud over smagen selvfølgelig.

Det virker også fint i pandekager. Skal der bruges kærnemælk, kan man tilsætte en spsk eddike per 2,5 dl soya eller rismælk og lade det stå 5 minutter.