|
|
| Din bedste ops. på tung chokoladekage... |
|
|
...som der kan serveres med noget is og måske gerne noget bær-sauce. Har du sådan en opskrift??? Den skal virkelig være tung, så man kun gider spise det ene stykke og den skal bare smage af chokolade. Bær-saucen må du også gerne komme med en ops. på, for det ved jeg da ikke lige hvordan man laver... Det er til dessert, efter laksen.....som jeg stadig ikke helt ved hvordan jeg skal lave, men vil lige kigge foregående tråd igennem 
Anja med Mosegårdens Ditlev (til låns *S*) Livet er fedt, men vi lever det for lidt...
|
| Svar på denne tråd |
|
|
|
| Uovervindelig chokoladetærte |
| Forfatter: |
Baronessen |
| Dato: |
01-08-2008 10:41 |
|
Og ja, den smager RIGTIG godt af chokolade! Uovervindelig chokoladetærte Tærten som alle vi "chokolade-elskere" bare ikke kan undvære!!!
Mængde/antal pers: 1 tærte til ca 8-10 pers. Ingredienser: - En portion sød mørdej til 1 tærte
- ------------------------------------ -------------
- 140 gr. smør
- 150 gr. chokolade med høj kakaoprocent
- salt
- 8 spsk. kakao
- ------------------------------------ --------------
- 4 æg
- 200 gr. sukker
- 3 spsk. syrnet fløde eller creme fraiche
- 3 spsk. sirup
Fremgangsmåde:
Smør, chokolade, salt og kakao smeltes i vandbad (eller i microovnen).
Æg, sukker, synet fløde og sirup piskes sammen og blandes med den smeltede chokolademasse.
Denne tynde "dej" hældes i en varm forbagt tærtebund og bages videre i 40 min. ved 150 grader.
Denne fantastiske tærte smager bedst når den er kold, og kan evt. serveres med syrlige bær eller bærkompot samt vanilleis. God fornøjelse!
Baronessen og den fabelagtige ganger ...This is perfection
|
| Svar på denne tråd |
|
|
|
| Ihhh... |
|
|
...den lyder ellers lækker, MEN jeg har ingen tærteforme...i alt fald ikke oppe i lejligheden (mine ting står pakket sammen i en kælder hos min mor  ) Hmm måske jeg lige skal se om jeg ikke kan købe en billig tærteform nede i byen... Køber du tærte/mørdejen færdiglavet???
Anja med Mosegårdens Ditlev (til låns *S*) Livet er fedt, men vi lever det for lidt...
|
| Svar på denne tråd |
|
|
|
| hejhej |
|
|
Det nemmeste er at lave mørdej selv, så blir den med højt kakao indhold.
Du ka købe en gangs tærte forme i faktisk alle super makeder / faktaer og nettoer os |
| Svar på denne tråd |
|
|
|
| Hmmm.... |
|
|
...så er jeg ikke sikkert på at jeg forstår: - En portion sød mørdej til 1 tærte
- ------------------------------------ -------------
- 140 gr. smør
- 150 gr. chokolade med høj kakaoprocent
- salt
- 8 spsk. kakao
Er det her op over ops. til mørdejen??? Hvis ja, hvor længe og ved hvilken grader skal den bage inden man kommer resten i??? - ----------------------------------- --------------
- 4 æg
- 200 gr. sukker
- 3 spsk. syrnet fløde eller creme fraiche
- 3 spsk. sirup
Ja jeg er da vist lige lidt fattesvag   
Anja med Mosegårdens Ditlev (til låns *S*) Livet er fedt, men vi lever det for lidt...
|
| Svar på denne tråd |
|
|
|
| Maizena tærtedej |
| Forfatter: |
Baronessen |
| Dato: |
01-08-2008 11:42 |
|
Maizena tærtedej kan så udmærket bruges! Du MÅ investere i en tærteform, for denne kage er som skrevet helt uovervindelig!
Baronessen og den fabelagtige ganger ...This is perfection
|
| Svar på denne tråd |
|
|
|
| Tærtedejen |
| Forfatter: |
Baronessen |
| Dato: |
01-08-2008 11:45 |
|
He he, nej det er ikke opskriften på tærte/mørdejen Det er bare, at du skal bruge 1 stk. tærtedej  Resten er til selve "fyldet"
Baronessen og den fabelagtige ganger ...This is perfection
|
| Svar på denne tråd |
|
|
|
| Hov, glemte lige |
| Forfatter: |
Baronessen |
| Dato: |
01-08-2008 11:49 |
|
Der er beskrivelse på Maizenapakken om hvor længe tærtebunden skal forbages - mener det er ca. 10-15 minutter. Ingredienserne er delt op i afsnit fordi de under tilberedelsen skal deles sådan. Kan læses under fremgangsmåden.
Baronessen og den fabelagtige ganger ...This is perfection
|
| Svar på denne tråd |
|
|
|
| Hmm... |
|
|
..oki...nu er jeg vist ved at forstå det *S* Kagen kommer til at have en lys farve, som mørdej nu har og så er fyldet, det lækre med chokolade. Jeg tror sgi det bliver den. Laver den i aften...hvis jeg kan finde et tærtefad og så kan jeg nå at købe eller lave noget andet imorgen, hvis ikke den bliver god *G* TAK...
Anja med Mosegårdens Ditlev (til låns *S*) Livet er fedt, men vi lever det for lidt...
|
| Svar på denne tråd |
|
|
|
| Lige præcis |
| Forfatter: |
Baronessen |
| Dato: |
01-08-2008 12:02 |
|
Den bliver med lys dej og helt mørkt fyld. Den er super lækker med creme fraiche (min foretrukne), vanilieis og bærsauce. Og den er bedst hvis den serveres direkte fra køleskabet!
Baronessen og den fabelagtige ganger ...This is perfection
|
| Svar på denne tråd |
|
|
|
| Jeg har den |
| Forfatter: |
Euphonia |
| Dato: |
01-08-2008 15:17 |
|
perfecte kage opskrift!  DEN DU VED NOK(Jah det hedder den altså)
400 g sukker 4 æg 450 g mel 5 tsk vanilie 5 spsk cacao 4 tsk bagepulver 3¾ dl mælk 300 g smeltet margarine
Glasur:
200 margarine 7 spsk kaffe 375 g flormelis 3½ spsk cacao 300 g kokos 3 tsk vaniliesukker what to do:
Sukker og æg piskes godt. Mel, vanille, kakao og bagepulver blandes skiftevis med mælken i dejen. Til sidst røres den smeltede, afkølede margarine i. Bages i en smurt bradepande ca. 28 x 41 cm. ved 190 grader i ca. 25 min. Når kagen er afkølet - ikke helt kold - lægges kakaoglasur på hele overfladen. Alle ingredienser til glasuren varmes i en gryde og påsmøres. den er VIRKELIG lækker!!!!!!
Hilsen Kristina
Man skal aldrig sige nej til en fristelse - man ved jo aldrig, om den kommer igen! (Citat fra Garfield)
|
| Svar på denne tråd |
|
|
|
| verdens aller, aller |
| Forfatter: |
tralle-trold *Tone* |
| Dato: |
02-08-2008 00:49 |
|
bedste sjokoladekage er denne. Dog kan jeg ikke helt forestille mig sjokoladekage med bærsaus, Men vil anbefale den uden bærsausen sjokoladekage: sting-kagen fra resturant Sting hvor jeg arbejdet som ung Kogesjokoladen jegbruger er på 125 gram. Selv laver jeg alltid 1 1/2 porsjon af denne Stingkake 4 egg + 2 dl sukker røres hvitt. 135g marg. smeltes og 1/2 pl. kokesjokolade smeltes og røres inn. så 2 dl mel + 1ts bakepulver.
175 grader - 45 min. afkøles og deles i 2eller 3 (vi delte den i 3 på resturanten men jeg deler den selv alltid i 2)
Fyll: 4 egg + 2 1/2 dl sukker + 2 dl fløte røres. 250g meierismør og 1 pladekogesjokolade smeltes og irøres
, avkjøles min 4 timer i køleskabet- røres (piskes) kraftig op (ikke forhånd men i maskin eller med miksmaster/stavmixer. Dette bliver garantert den bedste sjokoladekagen du nogensinde har prøvet, om du laver den Den er bare lækker, lækker, lækker Nogen foretrekker at spise den køleskabskold mens andre vil have den romtempreret. Vi serverte den alltid romtempereret/værelsestemperert på resturanten. Den smager ikke det samme når den kommer direkte fra køleskabet som den gør værelsestemperert. Jeg kan lige dem begge 2 |
| Svar på denne tråd |
|
|
|
| verdens aller, aller |
|
|
bedste sjokoladekage er denne. Jeg må give Tone ret. Michael bagte den i dag, og hold da helt og aldeles op hvor er den GOD!!
mvh PiaR
quantum in me fuit
Svar venligst i tråden og ikke via besked
www.piar.dk
|
| Svar på denne tråd |
|
|
|
| Tone - din kage |
| Forfatter: |
Baronessen |
| Dato: |
15-09-2008 15:23 |
|
Tone: Hvilken slags form skal din kage bages i? Og skal fyldes smøres ovenpå til sidst eller hvordan?
Baronessen ...This is perfection * Nu sælger jeg igen de populære hvedekernepuder * (varme/kølepuder) - se præs Regel nr. 1: Bacon SKAL være sprødt
|
| Svar på denne tråd |
|
|
|
| baronessen og Pia |
| Forfatter: |
tralle-trold *Tone* |
| Dato: |
22-09-2008 13:15 |
|
Ja den er verdens bedste MEN jeg har skrevet noget fejl i opskriften angående kremen det står Fyll: 4 egg + 2 1/2 dl sukker + 2 dl fløte røres (men det skal have et opkog). så skal 250g meierismør og 1 pladekogesjokolade smeltes i og røres om Baronessen på resturanten delte vi den i 3 og havde crem i hvert lag. Jeg deler den i 2 og har kremen ovenpå og inden i.
,
livet består af både solskinn og regn og sammen bliver de til den vakreste regnbue købes køreklar hestetrailer m/ frondudagang 10 000 -20 000 kun jylland
|
| Svar på denne tråd |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
