500 g mel

100 g sukker

100 g margarine

50 g gær

1 ½ dl mælk

1 ½ dl vand

1 tsk. bagepulver

1 tsk. Kardemomme

Fyld:

75 g margarine

rosiner

kanel

æbler

el. lignende.

Pynt:

Lidt te sukker

De tørre ting rystes sammen i salatskålen, lun vand, margarine og mælk ( skal være fingervarmt) og hæld de i en spiseskål, put gæren heri og ryst det godt sammen - med låg på. Det våde blandes med det tørre og rystes godt sammen i salatskålen, brug evt. skraberen. Dejen hæver i varmt vand i ca. 15 min. …..låget hopper af.

Kagebrættet lægges på et vådt underlag. Kagerullen fyldes med varmt vand. Dejen rulles ud og fyldet smøres på med skraberen, som også bruges til at rulle kringlen sammen med. Ved at løfte kagebrættet kan kringlen trilles over på bagepladen. Kringlen pensles med æg, mælk, kaffe eller andet og drysses med te sukker.

Bagetid 20 min ved 225°

det var opskriften på kringlen men den kan også laves som bolle