Lav en tærtedej. Svits laks med løg og chili så det går lidt i stykker. Tø spinat op og smag til med salt, peber og muskatnød. Læg fyldet op i dejen og hæld 3 æg pisket med 1½ dl hytteost over. Bag tærten 35 min ved 200 grader. Server evt. salat til. Det er lækkert og nemt!

Den lette: lakse-pasta-pesto

Hjemmelavet pesto: basilikum/persille, olie, hvidløg, salt, peber og evt. pinjekerner blendes og steges med lakse stykkerne i gryde og blandes derefter med frisk pasta

www.anjasopskrifter.dk/ showRecipe.asp?recipeID=866

Lig laksen på husholdningsfilm. Rør creme fraish, kaviar og ørrederogn. foldel det ud på laksen, og rul den sammen. Lig den i køle skab, servere evt. på en iceberg bund, med flütes til

Tag nogle stykker laks. (gerne dem i frost-portions-pakker)

Læg et stykke stanniol, derpå lægges laksen, sammen med kommes løg/porrer/gulerødder eller hvad slags grønt man lige har. Herover hældes en anelse citronsaft, og en anelse smør.

Pak hele molevitten ind i stanniolen, og bag det i ovnen i ½-1 time ved 180 grader.

Der er rigeligt væske ved til "sovs" og så er det fantastisk med jasmin-ris til

Velbekomme.

Laksesteak

En klat cremefraiche pr.steak

En skive skimmelost

Salt

Peber

Citron

Og så en tur i ovnen, til de er møre. Det er favoritten her i huset.

God appetit

HelleV

hej tag to stykker sølvpapir så du kan rulle laksen ind så væsken ikke løber fra

salt, peber, et par tsk fuld smør, citronsaft pak laksen ind og smid den i oven ca 150-200 grader.

jeg plejer bare lave kartofler og hollandaise sovs til...

nemt, enkelt og smager rigtig godt

Du laver en let stugning af spinat.

deler laksen over halvt og fylder spinaten i. Der efter pagger du den ind i butterdej.

Det er mums

Læg "træspåner" og 2-3 sukkerknalder i bunden af en rygekasse. Læg laksen på risten og sæt låget på. Fyr op under rygekassen - ikke for kraftig ild.

Skal have 45-75min alt efter størrelse.

Træk skinnet forsigtigt til side og drys med groft salt og læg skinnet på igen - gentag på modsatte side. Lad den trække lidt før servering

for opskrifter alle sammen

laver den sjældent da min mand hader fisk:

lakseportionsstykker lægges på en bund af rå løg og citronskiver

oven på stykerne lægges lidt rejer + salt+peber+ en enkelt citronskive

i ovnen med fadet i ca 20-25 min.

serveres med god salat + flutes til

Karina

jepp.. eller også putter man lidt pikant smøreost ind i istedet for spinaten ?