Risotto? ris, oksekød og krydder. nogle gange frossent ggrønt

Jeg er helt vild med minestronesuppe:

2-3 kartofler i tern

1-2 gulerødder i skiver

1 pk. bacon i tern

1 løg

1 porre

1 dåse hakkede tomater

Du svitser bacon, porre og løg i en gryde

Tilsæt hakkede tomater og fyld dåsen med vand 3-4 gange og hæld det i gryden

Tilsæt kartofler og gulerødder

Tilsæt salt

Lad det koge til kartofler og gulerødder er kogte

Smag til med salt og peber

Det kan sagtens stå 3-4 dage i køleskabet og kan fryses ned i portioner. Når man kommer kold hjem efter en tur i stalden, er det her simpelthen noget af det bedste:-)

Hvad med en gang wok...

Hakket oksekød,løg og hvidløg steges.

Man kan købe forskellige dåser med f.eks.bambus,kastanier med mere. Man kan evt. også komme bønner,porrer,broccoli,eller lige præcis hvad man har lyst til i.

Det kan spises sammen med ris,og smager fremragende,og er meget nemt.

..det er jo også sindssygt nemt og billigt...

på den fedtfattige måde er nemt og hurtigt, samt billigt!

Ellers har jeg en nem ret:

Svits nogle kylling/kalkun stykker i en meget dyb pande/alternativt gryde. Vend dem i lidt karry.

Hæld kokosmælk over, og bland mere karry, lidt paprika samt lidt soya i. Smag til med salt.

Når det er oppe i en vis varme, så put nogle bananstykker og kiwistykker i (der skal max bruges en kiwi til 400-500 gram kød).

Jeg plejer at gemme en banan til lige før jeg servere det.

Dertil ris.

Uhm...