Græsk yoghurt er nu bedst til tzatziki.

Og så godt med hvidløg!

Jeg har smagt, græsk yoghurt en gang, i en brounch. Det resulterede så i at jeg næsten ikke kunne spise noget andet.. (:

Jeg var vild med de friske frugter der er/var i. Og så synes jeg så at den mættede mere..

Jeg ved faktisk ikke hvad forskellen er på græsk yoghurt og dansk? yoghurt.

men det smager nu meget godt.

Okay tak for det, jeg har også lige puttet noget blandet med vanilie oven på nogle friske frugter - smager okay - men er det menningen at det er sådan noget grynet noget?

Jeg er en af dem som heller ikke har set idéen med græsk yoghurt

Men oplys mig gerne - måske det skulle prøves en dag

Laver man med græsk yoghurt, man smøre det ud på en flad talerken i ca. 05-1cm tykkelse og hælder lidt acaice honning(tynd flydende honning) ud over det i nogle tilfældige striber eller mønster hvis man er kreativ, jo flere jo sødere. så mangler man bare at drysse nogle hasselnøde flager ud over det hele og så er den hjemme. lyder det for simpelt? prøv engang!

Græsk (og tyrkisk) yoghurt er drænet, dvs. at den er mere fast (og har som regel et fedtindhold der hedder 10 gram fedt pr. 100 gram yoghurt), modsat den alm. "naturel"-yoghurt, der er mere flydende pga. et større vandindhold, og derme dogså har et lidt lavere fedtindhold.

Den græske med et fedtindhold på 2% (og 7%) er ofte grynet og lidt mere sur i det end den med 10% fedt.

- Salvia

Græsk jogurt er mere drænet for væde er mere fast i konsistensen. og så er det som regel mere fedt fattigt.

Det kan bruges til mere en alm. yoghurt.

Det kan bruges til dessert, dip, kolde sovs, dressinger. istedet for creme fraish.

Prøv at røre en pulver bearneise op med græsk yoghurt og bruge det istedet for alm bearnaise sovs..

jeg bruger græsk yoghurt til tzatziki og guacamole, af og til med vanilie og frisk frugt simpelthen fordi den er mere fast i det....alm yoghurt er for "slasket" til mig.

Malle

jeg takker, det var jo det jeg ikke forstod, for den jeg har købt er nemlig ikke ret fast, den er nok for fedfattig så

Jeg bruger græsk yoghurt til næsten alt det, man normalt bruger ymer og creme f til

Tyrkisk yoghurt kan jeg simpelthen ikke få ned, uanset hvor meget det er sødet

Vi prøvede også lige at købe en bøtte på anbefalning. Og det smager jo vældigt - Men pas på med at overdrive.

Troede det mættede lige så meget som alm. yougurt. og efter en halv potion kunne jeg ikke mere. men det smagte for godt til at smide væk, så måtte bide mætheden i mig og spise. Det skulle jeg aldrig have gjort !!!

Har gået med kvalme og haft det underligt i maven siden (i går morges) Rigtig vammel kvalme.

Så ingen overdrivelse af produktet..

Med sirup og lidt frugt er det en gudespise, og en forholdsvis sund dessert.

Nina

er da noget man kan mærke både på smag og konsistens.

Vi bruger det nogen gnge til en hyggedessert om aftenen.

Hvis man rører det op med lidt sød, lidt kakao og lidt instant kaffepulver så får man nærmest choko/mokka-mousse. Fedtfattig i forhold til den ægte vare og helt uden sukker)

Skal der rigtigt være fest så knuser man lige lidt makroner nederst og hælder lidt kahlua på dem inden man hælder snasket ovenpå....mm...

Men også morgenmadsversionen med feks en god müsli og akaciehonning eller frisk frugt er godt.

Mvh Tina