... sætte den i kold ovn og så fyre op under den på 175-180 grader og så lade den få den tid, den nu behøver

Jeg tror ikke engang, jeg gad bøvle med at få den proppet i microovnen først for at tø den lidt op.

Bare ind i ovnen med svinet

Mvh. Lisbeth

Hvordan ved jeg hvornår den er færdig?

... ... når den er færdig altså !!!

Hvordan er det nu lige ... 1½ times tid normalt hvis den var tøet op i forvejen og så lidt "trækketid"

Har du ikke sat den i ovnen endnu

Mvh. Lisbeth (nogle gange med skåneærmer)

Et stegetermometer er en god ting især hvis man har glemt at tage kødet op af fryseren

Ellers kan du prøve at tage stegen ud og stikke en gaffel i den fra siden (ikke ved sværene så bliver de bløde hvis den skal have længere tid) kommer der lyserød vædske ud, så skal den have lidt mere. Men du skal nok regne med at den skal have en halv gang så meget som du ville have givet den hvis den var tøet op vil jeg skyde på.

Katrine

jo jo den er røget i ovnen... Hmm jeg prøver mig lige lidt frem med grisen. Spændende!

Hmm.. Jeg tror da ikke i får mad før kl. 7-8 stykker i aften, medmindre i vil spise sej gris?

Sådan en flæske-fætter må gerne få 2-4 timer på dejlig stille varme mens den bliver mørere og mørere - kød må man ikke skynde på, så bliver man belønnet med sålelæder i varierende kvalitet.

Man kan sagtens stege en frossen flæske-fætter, bare man går i gang i god nok tid. Man skal også være forsigtig med for høje temperaturer så den ikke er branket udenpå og kold indeni. Så løsenet er lang tid, lave temperaturer (bortset fra til sidst når sværen skal laves).

/Lene