Min datter har netop fået denne diagnose og jeg synes det virker lidt uoverskueligt at finde ud af hvad hun i det hele taget må få at spise! (Cøliaki betyder at hun har Gluten intolerance og skal undgå alt med gluten ... og hold da op hvor er der gluten i meget!? 
)
Jeg skal lige sige at vi ikke har været inde ved diætisten endnu - så jeg er meget blank og lidt rundt på gulvet. Så vidt jeg kan se er det håbløst dyrt at købe sig til glutenfri produkter, så det bliver noget med at skulle fremstille så meget som muligt selv. Et held jeg så går hjemme og i sin tid blev uddannet kok - trods alt.
Ville lige høre om der var nogen herinde der har denne livslange sygdom og som kunne fortælle mig lidt om hvordan man lever med den og ... skriv endelig alt hvad jeg bør vide i den forbindelse.
Skal lige her til sidst sige at nok er jeg lidt fortvivlet, men jeg er også super glad for vi endelig har fundet ud af hvad hendes evindelige mavesmerter skyldes og nu kan gøre noget ved det 
Alle svar modtages med kyshånd.
