Jamen her får I så 2 opskrifter på mine pastasalater, en hvid og en klar.
Hvid :
Kog pastaskruer ikke helt ud,kun let.
Afkøl dem i koldt vand.
Optø lidt majs,eller brug evt fra en dåse.
Det samme med ærter.
Brug kogt skinke/hamburgerryg i tern.
Skær lidt agurkestykker ud i tern.
Evt lidt rød peberfrugt i tern.
Lav an hvid dressing af :
a- 38,mayonaise,sennep,hv...,salt,hvid peber og evt en anelse sukker.
Bland det sammen.
Klar dressing :
Pastaskruerne koges let,køles.Mens de stadig har en anelse varme kommes en marinade af olivenolie,presset hvidløg,basilicum,salt og evt lidt balsamico ved, og der blandes rundt.
Mens pastaskruerne står og trækker med den klare marinade, så skærer man frisk icebergsalat ud,små cherrytomater,optøede ærter,evt sukkerærter i strimler,rød peberfrugt og agurk.
I pastaskruerne kommes så de friske grøntsager og evt kogt kyllig,skinketern eller hvad man kan lide.
Og hertil serveres lun flutes.
