Vi tager noget nemt i dag.

Indbagt sejfilet fra Brugsens fryser.

Dertil noget "Østen mix" wokblanding fra Brugsens fryser.

Hurtigt og nemt og alligevel ikke for sølle.

Vi skal have koteletter i fad med ris. Sønnen vand 3 pakker løse ris i vores pakkespil 1. juledag

Mvh Helle

MinnaN: det lyder som noget min kæreste ville sætte pris på. Har du en opskrift?

Han bliver dog glad, når han finder ud af han skal have fisk i dag. Det elsker han - jeg er knap så begejstret.

Ja jeg skal alligevel lave noget natmad til den nytårsfest , vi skal til i morgen .Så kan jeg lige så godt lave rigeligt.

Jeg skal lave Gullashsuppe med fyld,så det skal vi have i aften.

Det er forbavsende nemt.
Gammeldaws kartoffelmos som hos os er med gulerødder og jordskokker, moset med fløde og smør, smagt til med salt og peber. Dertil laver man sin kødsovs, som hjemme hos os er med hakket oksekød, champignoner, cocktailpølser, hakkede tomater, fløde, hvidløg, chili, basilikum, oregano (lige som til spaghetti med kødsovs) smagt til med noget vildt boullion fra Oscar's.

Kødsovsen hældes i et ildfast fad, kartoffelmos henover. I ovnen på ca 200 grader indtil kartoffelmosen er tilpas "sprød".
Man kan godt tilsætte et lag ost imellem kødsovs og kartoffelmos. Vi er ganske vilde med en blanding af cheddar og emmenthaler.

Hos os er det "restemad", men sjovt nok er lige den ret på menuen hvertfald en gang om ugen. Kartoffelmos er et HIT hjemme hos os og det er en forbavsende nem måde at lokke flere grøntsager i ungerne.

Og siden mine piger kan styre en kartoffelskræller, så skræller de gerne 4 kg bagekartofler og 1 1/2 kg gulerødder og 1 kilo jordskokker. Blot for at få mors gammeldaws kantøffelsmows. For der er ALTID til dagen efter. Jeg hjælper naturligvis til.

om lidt skal jeg ud til min hest...senere kører vi tl frederikshavn og får noget mad...og så i biografen...

måske går vi på annas kaffehus...

Her står den vist bare på en gang snask fra McDonalds..

Ligger syg med grim feber og hvad der ellers hører til en god gang influenza, så madlavning står ikke højt på min ønskeseddel i dag..

Håber jeg når at få bare en lille smule lugte og smagssans tilbage inden der skal guffes i mors hjemmelavede mad imorgen..

skal have kyllingebryster steg med mangochudney og så broccoli, gulerødder, squash og selleri som er steg i et eller andet krydderi og så kommet i ovnen bagefter.

Vi skal have hakkedrenge med bløde løg, ovnbagte kartofler og hjemmelavet bearnaisesovs... Uhmmm

Pernille

Jeg spiste en KÆMPE (og det var den virkelig) portion Ris ala mande (staves??) og drukket Cola. Det var så min aftensmad

Jeg er helt chokeret.. Jeg plejer at spise så sundt. Men når man bare er sig selv, er det vel okay at spise lidt anderledes ind i mellem.

Jeg skulle have haft suppe med rugbrød. Måske jeg spiser det senere, så HAR jeg jo spist "rigtigt". Bare i den forkerte rækkefølge

Mvh. Julie

Vi skal have kylling grillet i ovnen, dertil bagte kartofler med hvidløgs smør.

Dessert er chokolade mousse, for havde en del fløde og god blok chokolade tilovers fra julen, så det jo med at få det brugt til noget

Smukke Ped:

Hvor lægger det Anna's Kaffehus??

Synes aldrig jeg har hørt om det...

Herhjemme stod den også på året sidste pizza

Den opskrift som MinnaN skriver er også god hvis man putter et lag rasp ovenpå kartoffelmosen inden fadet kommer i ovnen

det ligger nede i enden af gågaden,i den ende hvor netto ligger,der ligger en ejendomsmægler ved siden af...det er et et ret lille og hyggeligt sted...

i dag spiste jeg tapas og enchilladas...manden spiste nachos og en lækker burger...

deres snack kurv er også god...og de har meget lækkert...vi kommer der tit når vi skal i bio eller vi er i frh i andet ærinde...

Foie gras til forret ( vi har rester )

Og en rest paste med laks og safranflødesovs til hovedret.

Så det er var dejligt restemad

mvh Camilla