Vi skal have rester fra i går, hvor den stod på mørbrad i fad

Har desværre ikke tid til at nyde den så meget i dag, da vi får gæster kl. 19.00 hvor vi afholder bestyrelsesmøde i ejerforeningen.

Vi skulle have sådan en wok-ting med kyllingefilet i strimler og diverse grøntsager - og ris til.

Vores nabo kom over for at se fodbold (han er Brøndby-fan) og så supplerede jeg op med lidt ekstra grøntsager og nogle bønnespirer osv. - og så var der pludselig ALT for meget

Så vi har nem mad i aften

Hilsen Sif

Kylling marineret i en lage af salvie, chili, paprika, karry, hvidøg, muskatnød og ingefær, samt olie. Hertil bulgur med ærter, majs og rød peberfrugt, samt tzaziki.

Tina

Panerede kartofler lavet i ovn og fiskefileter..

*Karin*

Må jeg ikke komme forbi også???

Jeg elsker kæber... men det er sgu aldrig til at få fat i...

Vi skal vist bare have noget nemt, kyllingelever og pasta tror jeg... eller nå nej... vi skal have resterne af den oksefilet jeg lavede i lørdags... som pålæg i en sandwich tror jeg...

Hilsen

Katrine

Du kommer bare, Katrine! Jeg har 12 kæber, og vi bliver kun 4, så der er rigeligt mad.

Jeg har ikke svært ved at få fat i svinekæber - de fleste slagtere har dem, og min Super Best har dem også. De har dem dog kun på frost ude bagved, i pakker af 6stk. Men spørger man efter dem, kommer de fluks!

Desuden er det jo billig mad - omkring 60kr pr. kilo - og det smager helt vidunderligt!

Mums..

Sasser - hvad hulen er Indianer Hachi?

Marianne

bare have et stykke rugbrød. Vi har forestilling i aften(kl 19)...så der er en hurtig mad kl 17...

Med tomater, løg, champignons og diverse krydderier.

Tilbehør bli'r løse ris og flutes.

Svinekæber har jeg aldrig prøvet, dejligt med lidt inspiration.

Vi skal bare have pasta og kødsovs. Men det smager nu også godt *S*

Linda.

Når min kæreste en gang får nusset sig hjem fra arebjde, så ska vi ha chili/lime-marineret kyllingebryst og nogle grøntsager svitset på panden, som så gratineres med ost sammen med frisk pasta i et fad. Det er bare godt!

MVH

Her står menuen på pitabrød, men jeg har godt nok lyst til at ringe efter en pizza... er bare total lækker sulten.

Knus Lene - som også gerne vil vide hvad Indianer Hachi er.

Her bliver det til kylling marineret i sød soya og paprika og så en salat med tomater , bønner og mozarella ost.

Min SuperBest havde også svinekæber her den anden dag og jeg følte mig fristet, uden nogensinde at have smagt det.

Det må være super mørt kød?!?

Jeg må springe ud i det næste gang chancen byder sig...

og persillesovs med aspareskartofler...MUMS...

MVH Sus

...med kødsovs, salat, grøntsager, hjemmelavet dip, og ikke mindst:

Guacamole! Hjemmelavet, selvfølgelig.

Senere i aften skal vi se "Walk the line", og drikke varm cacao og spise mine hjemmelavede chokolademuffins!

... han skal slikke sig om munden...

Og ved ikke hvad jeg skal kalde det, for er en opskrift jeg selv har mixet sammen.

Men kogte en pakke tortelini med skinkefyld, og lagde den i et ildfast fad. I mens den kogte ristede jeg lidt bacon og Kebab og champignon på panden. Lagde det hen over pasta'en og så skivede tomater på, og lavede en sovs af madlavningsfløde og en god klat gorganzola ost i, og hældte hen over det hele.

Ind i ovnen ved 175 grader i 35 min.

Dertil lidt grøn salat

Vi skal ha' klar suppe med suppeurter igen og nu uden melboller fordi vi har ikke flere, desværre.

Onsdag, hvor min løn går ind skal vi dog have panerede tigerejer med græsk salat og champagne. Mums!

have tortillas med fyld af krydret oksekød, en masse friske salat og grøntsager, creme fraiche, revet ost og hot sauce

Mums

Vi fik hjemmelavede hotdog Det var gooo

Hilsen

Indianer Hachi er er en slags kødsovs med revet gulerødder i. Det spiser man så med franske kartoffel chips, hvis man lyster, eller spaghetti som jeg gør det. yderst nem, billig og lækker ret

Hvad smager svinekæber af?? Det lyder eksotisk

Det lyder godt, Sasse - omend en smule alternativt med chips til!

Svinekæber smager godt! Det er muskler, der er brugt meget, hvilket bevirker, at der er rigtig meget smag i dem, til gengæld skal de tilberedes rigtig længe for at blive gode. Jeg lod dem simre i øl i omkring 3½ time, og så var de super-møre og kunne nærmest spises med ske. Min far havde det ikke så godt med navnet, så vi blev enige om at omtale det som svinemørbrad - og han var helt vild med det.

Flere spørgsmål om svinekæber?

Marianne

er mørt? For jeg har det ikke så godt med gryderetter-kød. Det er ligesom...for mørt Kan heller ikke lide de der sovser det bliver lavet i

Mørt er som i falder fra hinanden ved let berøring. Sovsen, jeg har lavet det i, består af lidt tomatpure, øl, timian, lidt rørsukker, salt og peber. Vi er ganske enige om at det smager himmelsk!

Man kan også lave det i fond eller vin, hvis det er bedre, men øllen giver en virkelig lækker smag!

Marianne