Jasmin er en dejlig stor og omgængelig 87,5 % oldenborghoppe, som gennem tiden har fået tre føl.
Jasmin er opstaldet hjemme, hvor der via grusvej er adgang til Ebberup skov og Bidstrup statsskov med uendelige turmuligheder i det kuperede terræn.
På stedet er der et godt samvær mellem ejere af store heste og islændere og andre parter.