... grille.

Noget lam vil være godt, måske også nogle krydrede lammebøffer og så selvfølgelig halloumi.

Hmmmm ja lam er altid godt - så googler jeg lige halloumi hvad det er for noget.

Ingen andre bud???? og hvad med pynt/borddækning mv.

god dag

Heidi

... en ret salt og fast ost, der ikke smelter når den bliver grillet.

Den bliver bare sprød i overfladen og smager RET godt. Den skal bare være skåret ud i tynde skiver, og så på grillen.

skal i da drikke. kan det blive mere græsk? Åh ja så Retzina da......

Mht mad:

www.dk-kogebogen.dk/opskrift2/land/ land-2.php?id=78

Oppyntning: Græske taverner er meget sparsomt indrettet, og har fatiske ofte ternede duge

Og underholdning i form at græsk dans+ sang

Karina

Var selv lidto ver i græsk salat, mousaka, tzaki og ouso...

Men den med osten lyder også dejlig. Kan den købes hvor???

god dag

Heidi

... jeg købte det, var det i supermarkedet. Vist min lokale Superbrugs, der har et udmærket osteudvalg. Jeg synes også jeg har set det hos Bilka.

dansk producent at grill ost, så man kan få den de fleste steder

I skal da lave gyros.

Det er fladbrød med kebab, Tzatziki, pomfrits rødløg og paprika.

Vi laver altid det hele selv, det er guf.

i skal da ha en græsk salat

hvidkål-iceberg-tomater-agurk- oliven-feta-dolmadaki(vinblade fyldt med ris) løg persille

brød-tzatziki-grillet aubergine

hakkebøffer godt krydret med feta indeni, marineret i olivenolie, en smule citron og gyros krydderi (bifteki)

kød på spyd, marieneret i samme marinade, (svin ell kylling)

små hakkebøffer godt krydret med masser af persille i

af vin lan anbefales både retsina og imiglykos. retsina mere tør i det, og imiglykos mere sød og meget saftevands lignende og helt sikkert ouzo

go appetit

aftenen ville jeg nok holde i blå og hvid det har de fleste græske restauranter

musikken hmm youtube er din ven i dette

Uhmmmm det lyder lækkert det hele. Godt jeg er i god tid.

Tak for lækre og kreative indslag.

Selvfølgelig får vi en god aften....

Ouzu kan det købes færdigt eller hvordan laves det???

God weekend

kh

Heidi

en græsk snaps, smager af anis , skal drikkes iskold helst i iskølet snaps glas også. mange drikker det med isterninger og vand.. har smagt det med div sodavand dengang jeg selv arbejdede i græsk restaurant, men må nok sige at det ikke var så godt :d