Det kan ikke komme bag på nogen, at heste elsker smagen af bananer, gulerødder og kirsebær. Men en ny britisk undersøgelse har vist, at der er en anden urt, som overgår de ovennævnte.
Deborah Goodwin fra University of Southhampton i England fandt frem til, at hestenes foretrukne spise var fenugreek, som er en fast bestanddel af karry. Fenugreek er indeholdt i bukkehornsfrø, som har en slimløsende effekt og modvirker forstoppelse. Ligeledes har man i laboratorieforsøg fundet frem til, at det hæmmer virus, styrker hjertet, virker vanddrivende, betændelseshæmmende, blodsukkernedsættende og sænker blodtrykket hos mennesker.
Goodwin og hendes kollegaer gav i en serie af forsøg hestene otte forskellige smagsprøver i følgende rækkefølge: Fenugreek, banan, kirsebær, rosmarin, spidskommen, gulerod, pebermynte og oregano.
I den første del af forsøget blev 15 forskellige aromaer givet sammen med korn. Ud af disse gik 12 videre til anden del af forsøget. Herefter blev der igen sorteret ud i aromaerne, så kun de otte mest populære skulle testes i resten af forsøget. Målet for hestenes trang til de enkelte aromaer var fortæringstiden: Jo hurtigere foderet blev spist, jo bedre smagte det, ifølge forskerne.
Herefter gav Goodwin alle aromaer et nummer fra et til otte, og hestene fik over flere tests tilbudt foderkombinationer, hvor de skulle vælge mellem to aromaer. Her fandt hun frem til, at hestene foretrak banan og fenugreek.
I den sidste del af forsøget blev det slået fast, at foderpiller med banan- og fenugreek-smag blev spist signifikant hurtigere end tilsvarende piller uden tilsat smag.
Goodwin udtalte, at de kortsigtede forsøg viste, at smag havde en signifikant indflydelse på hestens foderoptagelse og fortæringstid.
"Der forefindes relativ lidt viden omkring smagens rolle i foderet hos heste" udtaler Goodwin.
"Men tidligere tests, der har undersøgt effekten af aroma i hestefoder, viste også, at foder med tilsat aroma har en signifikant større tiltrækningskraft på heste end foder uden tilsat aroma."
Kilde: Horsetalk
