For meget er for lidt!

lagekage på 24 cm plejer jeg at regne med 2,5 dl fløde pr lag.

Måske skal du regne med 1½ gange så meget, når den er 28 cm. Skulle der være noget til overs, så er der altid aftagere - sådan er det i hvert fald herhjemme.

på det. En 28 cm bund er knap 40 % større end end en på 24 cm, så mon ikke 1½ portion er passende...?

Super med den udregning. Jeg har også tænkt at 2,5 dl var for lidt til så stor en kage, så 3,75 dl det bliver

Tak for det!

Jeg har lige lavet kage i weekenden med tobleronecreme og hindbærmousse.....kagen var firkantet 30 cm lang og 20 cm bred - der lavede jeg fyld af ½ liter fløde til hvert lag og der var lidt i overskud fra hvert lag så jeg synes 3,75 liter lyder fornuftigt

Så er kagen lagt sammen, og I kan lige få en up date.

Jeg lavede af 3,75 dl fløde til hvert lag, og det var ok, men næste gang kan jeg sagtens lave af 5 dl uden det bliver for meget

som Jens skrev. "For meget er for lidt!"...

Velbekomme!