Coco er en højtstillet udtryksfuld hoppe. Hun er oprindeligt avlet til dressur, men viste sig at have en super bagbensteknik, og stor lyst til springning. Hun fungerer i dag som springhest. Hun er tilredet af nuværende rytter, Malene Sørensen, som fik hende som 5 års. Hun er kommet lidt sent igang, da hun ikke var så vant til at være i menneskehænder. Derudover har hun avlet et føl med bøgegårdens cambell. En dejlig hest, som vi har måtte tage den ekstra tid med, der nu engang har været nødvendig.