Der er mælkesukker findes i praktisk taget alle mælkeprodukter.
Ved syning bliver mælkesukkeret forbrugt - diverse syrnede produkter er udbredt i Sydeuropa. Den historiske baggrund er, at laktosetolerans er udbredt i folkeslag, der nedstammer fra Skandinavien og Sahara området, hvor det at kunne drikke mælk har haft en enorm betydning ift overlevelse.
I resten af verden er folk ofte delvist eller helt mækeintolerante I voksenlivet.
Men syrnede produkter tåles bedre.
Lige nu kan jeg ikke komme i tanke om noget, som fra naturens side indeholder laktose, som ikke er mælkebaseret.