Den skal trække mindst 14- 1 måned dage- og så filtres og lagres, i så lang tid, du orker- mindst til 1 år- eller mere.

Jeg bruger meget billig vodka, men ellers kan man bruge Brøndums, den klare! Der ikker er smagssat. Billig vodka (og snaps) er ret sprittet i smagen, derfor langtidslagring. Ellers får man godtnok en god smag først- med eftersmag af sprit.

Kryddersnapse skal opbevares mørkt og ved stuetemperatur.

det må også prøves... har læst lidt at det hjælper at vælge en knapt så billig vodka? - og evt tilsætte sukker?

må også prøve noget brombærsorbet - og noget tærte.. leder stadig efter en god og nem opskrift

og kan man mon lave brombær crumble ligesom man laver rabarber crumble?

Et lille tips til hjemmelavet snaps, som er lidt "sprittet" i smagen.

Et par dråber flydene honning, og ryst flasken godt. Smag dig lidt frem, men der skal normalt ikke ret meget i.

Det tager lige det "sprittede", uden at smage igennem.

Man kan sagtes lave brombær Crumble, Crumble kan laves med mange slags frugt, æbler, hindbær, blommer osv.

Brombær er fantastiske

Bruger dem i kager, i mousse til lagkager, marmelade, curd. En trifli med brombær vil garanteret også være et hit.

... er fantastiske - jeg savner stadig den supergode brombærbusk vi havde i mit barndomshjem - aldrig har jeg fået så gode brombær siden(og uden torne).

Min mor lavede brombærtærter - samme opskrift dej som til alle mulige andre frugttærter og så bare i med brombærrene - måske drysset med lidt sukker afhængig af hvor søde bærrene var den sommer.

Jeg ville klart også prøve brombærsorbet - måske med en dråbe rom i?

Også mange brombær her, men de er lige knapt modne endnu - synes jeg.

Vil bare lige slå et slag for brombær-snitter. Hvis man lide hindbærsnitter (som jeg godt spise, men ikke super-fan) så prøv at lave dem med hindbær. Mums!

Bortset fra det, så er brombærbuske da noget djævelskab at have i hegn og have.... I løbet af en nat, kan de jo vokse flere meter - føles det.